本书由“咖香书香在上海”、《上海主要实体书店咖啡经营调研报告(2021年)》和《上海市出版物发行行业咖啡服务标准(2022年)》三部分组成。“咖香书香在上海”为2022年上海咖啡文化周“啡尝上海?不负热爱”的分支活动,记载了由上海75家实体书店共同参与、推荐20+新书单等展览展示活动的基本态势,包括媒体报道的节选,从中可见上海品牌实体书店咖啡经营态势和参与2022上海咖啡文化周的基本状况;上海市书刊发行行业协会在2021年上海咖啡文化周期间发布的《上海主要实体书店咖啡经营调研报告(2021年)》和2022年发布的《上海市出版物发行行业咖啡服务标准(2022年)》(以下简称《标准》)充分体现了上海品牌实体书店咖啡经营的过往历程和未来的目标,其中,《标准》可作为实体书店咖啡经营的操作手册和标准范本。
展开