《徐氏类音字汇》是一部以盐城方言音系为基础编写的方言韵书，成书于1900年以前。本书系统研究《徐氏类音字汇》的音系，并结合实地调查的材料，重点研究四个方面：（1）结合历史沿革和移民情况弄清盐城方言的形成过程；（2）深入研究《徐氏类音字汇》，了解体例，确定所收例字的音韵地位，归纳语音系统和语音特点，并重新排列同音字汇；（3）收集整理散见于盐城地方志上的方言语音材料，并深入实地调查盐城方言，了解盐城方言的面貌；（4）比较不同时期盐城方言的语音资料，考察百年来盐城方言语音的变化，并以“一字两读”现象为具体观测点，研究盐城方言语音的演变。

本书的研究可以弄清《徐氏类音字汇》的性质，揭示一百多年前盐城方言语音面貌；将不同历史时期盐城方言的语音材料放在一起比较，找出它们之间的差异，对了解百年来盐城方言语音的历史演变有极大的帮助，也为江淮官话语音史研究提供重要的资料。同时，本书对汉语方言韵书的专题研究和方言文献整理提供范例，为其他地域方言历史研究提供借鉴。所以，本书的出版既可以为学界深入研究江淮官话历史提供参考，也为保护和传承地方文化提供思路，具有重要的出版价值和出版意义。