全书以“十三五”期间渔业统计数据为基础，结合全省这一时期的渔业发展情况，对各重要渔业发展方向、专题和品种生产进行了研究，以期读者可以对山东省“十三五”期间的渔业发展情况有较为系统地了解，为山东渔业可持续健康发展提供一定的信息参考。 全书共计28章，分为综合篇、专题篇和品种篇三篇。综合篇包括全省渔业经济形势分析、现代高效渔业发展2章，专题篇包括山东省渔民家庭收支情况分析、水产种业发展、稻（藕）渔综合种养发展等9章，品种篇包括鲢鳙产业发展、草鱼产业发展、鲤鱼产业发展等17章。

综合篇
第一章 山东省渔业经济形势分析研究
第二章 现代高效渔业发展研究
专题篇
第三章 渔民家庭收支情况分析研究
第四章 水产种业发展研究
第五章 稻（藕）渔综合种养发展研究
第六章 采煤塌陷地渔业利用研究
第七章 水产品加工业发展现状研究
第八章 水产品贸易研究
第九章 水产品电商发展研究
第十章 水产品产业链发展研究
第十一章 休闲渔业发展研究
品种篇
第十二章 鲢鳙产业发展研究
第十三章 草鱼产业发展研究
第十四章 鲤产业发展研究
第十五章 鲫产业发展研究
第十六章 罗非鱼产业发展研究
第十七章 乌鳢产业发展研究
第十八章 鲇形目鱼类产业发展研究
第十九章 冷水性淡水鱼类产业发展研究
第二十章 克氏原螯虾产业发展研究
第二十一章 中华绒螯蟹产业发展研究
第二十二章 中华鳖产业发展研究
第二十三章 鲆鲽鳎类产业发展研究
第二十四章 南美白对虾产业发展研究
第二十五章 牡蛎产业发展研究
第二十六章 扇贝产业发展研究
第二十七章 海藻产业发展研究
第二十八章 海参产业发展研究
参考文献