本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食品行业重点出口的产品品类，包括肉类与肉制品、乳品、饮料（主要是葡萄酒和烈酒）、面包糕点、水果和蔬菜及其加工产品等。第3章对中国2012～2021年间自法国进口食品的数据进行梳理并作了较深入的分析，内容涵盖了重点品类、中国各省市自法国进口食品等情况。第4章对法国本土12个行政大区（科西嘉岛大区和其它5个海外大区，因其与中国的贸易额太小，未列入）农业食品行业的优势产品、质量和原产地识别标志、对华出口情况做了较详细的介绍。第5章叙述了法国农业食品行业面临的一些重大挑战及法国政府、企业和行业协会的应对举措。本书适合中法两国政府有关部门、中法两国农业和农业食品行业的企业、农业和农业食品行业专业协会、尚未进入中国市场的法国大中小型农业食品企业为主的潜在供应商、对法国农业食品有兴趣的中国进口商／采购商参考使用。

序言
于露 中国食品土畜进出口商会副会长
白峰朔（Francois BLANC） 法国驻华大使馆经济处农业事务参赞
编委会主任序
江波 虹桥海外贸易中心合作促进会理事长

引言
第一章 法国农业和食品行业概况
一、优良自然条件下的农业
二、实力雄厚的经济部门
三、大型成熟的国内市场
四、独树一帜的质量保障
第二章 法国重点出口农业食品品类
一、肉类与肉制品
二、乳品
三、饮料
四、面包糕点
五、水果和蔬菜及其加工
六、粮食及其加工
七、渔业、水产养殖和鱼类加工产品
八、食品添加剂和配料
九、其他新型食品（植物基替代品、精品美食和有机产品）
第三章 中国自法国进口食品数据及分析
一、中国自法国进口食品总体情况
二、中国自法国进口食品重点品类情况
第四章 法国各地农业食品特色及出口中国情况
一、奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区
二、勃艮第-弗朗什-孔泰大区
三、布列塔尼大区
四、中央-卢瓦尔河谷大区
五、大东部大区
六、上法兰西大区
七、法兰西岛大区
八、诺曼底大区
九、新阿基坦大区
十、奥克西塔尼大区
十一、卢瓦尔河大区
十二、普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区
第五章 法国农业食品行业面临的挑战及应对
一、恢复食品的公平价格，确保公平的价值分配
二、抓住数字化机遇，推动法国“第三次农业革命”
三、研究、开发和科技创新，创造未来的食物
四、不断优化农业食品创新创业的法律环境
五、制定明确的食品政策、国家食品和营养纲要
六、应对生态和环境转型的挑战
结语
附录一 虹桥海外贸易中心合作促进会简介
附录二 法国/法语区企业中心简介
附录三 中国食品土畜进出口商会简介
附录四 法国与农业食品相关的重要机构名称与网址
英文简介
Contents
Abstract
Preface I
Preface Ⅱ
Editorial Board Director's Preface