中国是乳制品生产大国，也是乳制品消费大国。乳制品进出口贸易的稳定，对中国乳业健康可持续发展具有重要意义。中国的乳制品行业在过去二十年中的生产和消费有很大的发展。本文通过对世界乳制品生产，贸易和消费数据的分析，阐述了世界液体奶，奶酪，黄油，奶粉等乳制品的生产发展趋势及其特点，研究了不同地区和国家乳制品生产，贸易和消费趋势及其特点。研究表明发达国家依然是乳制品主要生产国，在世界乳制品贸易中占据主导地位，而发展中国家乳制品生产和消费持续增加，具有巨大的市场潜力。

序
摘要
第1章 绪论
1.1 数据与信息来源
1.2 关键词说明
1.3 名词解释
第2章 世界奶业生产概况
2.1 世界奶类生产和区域格局
2.1.1 世界奶类生产情况
2.1.2 世界奶类生产分布情况
2.2 主要乳制品生产和区域格局
2.2.1 主要乳制品生产情况
2.2.2 奶酪生产形势
2.2.3 黄油生产形势
2.2.4 脱脂奶粉生产形势
2.2.5 全脂奶粉生产形势
第3章 世界主要乳制品贸易
3.1 乳制品及分类
3.2 乳制品国际贸易
3.3 主要乳制品出口贸易形势
3.3.1 奶酪出口贸易形势
3.3.2 全脂奶粉出口贸易形势
3.3.3 脱脂奶粉出口贸易形势
3.3.4 黄油出口贸易形势
3.4 主要乳制品进口贸易形势
3.4.1 奶酪进口贸易形势
3.4.2 全脂奶粉进口贸易形势
3.4.3 脱脂奶粉进口贸易形势
3.4.4 黄油进口贸易形势
3.5 牧草贸易形势
3.5.1 牧草出口贸易形势
3.5.2 牧草进口贸易形势
3.6 世界原奶和主要乳制品价格变化趋势
3.6.1 世界原奶价格变化
3.6.2 世界主要乳制品价格变化
第4章 世界主要奶业国家和地区奶业发展状况
4.1 澳大利亚奶业发展状况
4.1.1 澳大利亚奶业生产形势分析
4.1.2 澳大利亚奶类消费趋势变化
4.1.3 澳大利亚主要乳制品贸易形势
4.2 新西兰奶业发展状况
4.2.1 新西兰奶业生产形势分析
4.2.2 新西兰奶类消费趋势变化
4.2.3 新西兰主要乳制品贸易形势
4.3 欧盟奶业发展状况
4.3.1 欧盟奶业生产形势分析
4.3.2 欧盟奶类消费趋势变化
4.3.3 欧盟主要乳制品贸易形势
4.4 美国奶业发展状况
4.4.1 美国奶业生产形势分析
4.4.2 美国奶类消费趋势变化
4.4.3 美国主要乳制品贸易形势
4.5 加拿大奶业发展状况
4.5.1 加拿大奶业生产形势分析
4.5.2 加拿大奶类消费趋势变化
4.5.3 加拿大主要乳制品贸易形势
4.6 印度奶业发展状况
4.6.1 印度奶业生产形势分析
4.6.2 印度奶类消费趋势雯化
4.6.3 印度主要乳制品贸易形势
4.7 巴基斯坦奶业发展状况
4.7.1 巴基斯坦奶业生产形势分析
4.7.2 巴基斯坦奶类消货趋势变化
4.7.3 巴基斯坦主要乳制品贸易形势
4.8 阿根廷奶业发展状况
4.8.1 阿根廷奶业生产形势分析
4.8.2 阿根廷奶类消费趋势变化
4.8.3 阿根廷主要乳制品贸易形势
4.9 中国奶业发展状况
4.9.1 中国奶业发展历程
4.9.2 中国奶业生产形势分析
4.9.3 中国乳制品加工发展状况
4.9.4 中国奶类消费趋势变化
4.9.5 中国主要乳制品贸易形势
4.9.6 中国牧草进口贸易形势
4.10 世界主要奶业国家和地区奶业发展特征
第5章 世界奶类消费趋势变化
5.1 传统和习惯
5.2 奶类消费的区域特征
5.2.1 不同国家的奶类消费区域特征
5.2.2 不同区域的奶类消费特征
5.2.3 奶类营养物质摄入量的区域特征
5.3 奶类消费的影响因素
5.4 奶类消费的产品结构变化
5.5 中国的奶类消费
5.6 新冠疫情影响下奶类消费趋势
5.7 新冠疫情下部分国家和地区的奶业扶持政策
第6章 世界奶业未来发展趋势
6.1 世界奶业生产发展趋势
6.1.1 奶类产量变化趋势
6.1.2 乳制品产量变化趋势
6.2 世界奶类消费发展趋势
6.3 世界乳制品贸易发展趋势
6.4 中国奶业未来发展趋势及建议
6.4.1 中国奶业未来发展趋势
6.4.2 中国奶业未来发展建议
参考文献