本书中对鸡病进行了中兽医防治方面的探讨，并为生产及供给消费者安全、健康、营养的有机食品提供了借鉴。秉承药食同源的理念尝试对鸡群进行多年未病先治（注重鸡的保健），采用中草药防治方案替代生长鸡的疫苗免疫策略，并根据中兽医理论、鸡病（传染病和普通病）多发季节和发病规律、鸡各生长阶段生理需要，进行中草药防病和治病。

前言
第一章 鸡的解剖生理特点
第一节 脏腑学说概论
第二节 五脏
第三节 六腑
第四节 奇恒之腑
第五节 脏腑相互关系
第六节 气、血、髓、津液
第七节 鸡体经络
第二章 神志和形窍的关系
第一节 神志
第二节 形体
第三节 官窍
第三章 药食同源治鸡未病
第一节 未病学概论
第二节 药食同源饲料原料
第三节 应五行归类饲养治未病
第四节 鸡保健用饲料配方
第四章 具备鸡生命生存条件治未病
第一节 鸡的场址与鸡舍
第二节 制定防疫制度防瘟疫
第三节 优化饲养管理治未病
第五章 中草药治未病
第一节 在五季用药食养五脏及五腑
第二节 中草药代替疫苗免疫
第三节 做好易感瘟疫年和鸡种治未病
第六章 鸡病诊断方法
第一节 望诊
第二节 闻诊
第三节 触诊
第四节 问诊
第七章 鸡的已病防治
第一节 鸡服用中草药的方法
第二节 鸡疫毒性瘟疫病防治
第三节 鸡病菌性及其他瘟疫病的防治
第四节 脏腑病症