本书包含了专门化肉猪养殖优势、专门化肉猪养殖品种组合选择、专门化肉猪养殖场的设计、专门化肉猪养殖设施设备、专门化肉猪养殖粪污等处理模式、专门化肉猪养殖适度规模分析、专门化肉猪养殖育肥饲养技术与疫病防控技术等内容，旨在帮助建立适合我国中小规模专门化肉猪养殖的技术标准体系，为中小规模养猪生产过程规范化和生产效率提高提供指导。本书不仅适合中小规模养猪场和养猪新型经营主体负责人、技术人员参考使用，也适合规模养殖企业技术人员和养殖人员及各农业院校动物科学专业学生学习参考。

第一章 生猪产业形势与发展趋势分析
第一节 市场形势与趋势
第二节 环境形势与趋势
第三节 疫控形势与趋势
第四节 肉品安全形势与趋势
第五节 专门化肉猪养殖优势分析
第二章 专门化肉猪养殖品种组合选择
第一节 保障市场基本供给的品种组合筛选
第二节 满足优质肉市场的品种组合筛选
第三章 专门化肉猪养殖场的设计
第一节 场址的选择
第二节 猪舍的设计
第四章 专门化肉猪养殖设施设备
第一节 喂料设施设备
第二节 供水设施设备
第三节 猪舍通风设施设备
第四节 采暖设施设备
第五节 清粪工艺
第六节 粪污处理方式与设备
第七节 除臭工艺与设备
第五章 专门化肉猪养殖粪污、臭气、病死猪处理模式
第一节 粪污处理模式
第二节 臭气处理模式
第三节 病死猪处理模式
第六章 专门化肉猪养殖适度规模分析
第一节 半开放式猪舍分析
第二节 全封闭式猪舍分析
第三节 新建猪场分析
第七章 专门化肉猪养殖育肥技术与疫病防控技术
第一节 猪的育肥技术
第二节 生长育肥猪的饲养管理模式
第三节 生长育肥猪的营养需要与配方建议
第四节 饲养环境的保持
第五节 养殖密度的控制
第六节 生长育肥猪的疫病防控
参考文献