《胃与肠》编委会的作者均为日本*尖消化内科专家，学者，在《胃与肠》系列的每本书中就该专题发表最新的综述、研究结果。

《胃与肠》系列以消化道形态学诊断为中心，每本结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病历报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师必读的专业性图书。   本书从“基因、免疫异常引起的消化道病变”的现状进行了概述。本书就近年来备受关注的基因、免疫异常引起的消化道病变，从负责引进先进医疗的诊疗的专业医生们那里汇集了以符合《胃与肠》系列的美丽内镜像为中心的、关于形态学特征和临床影像的最新知识。随着遗传学、免疫学的进步，新的疾病概念有可能进一步确立。希望本书对读者的知识更新有所帮助。