《中国食疗产业发展报告（2022）》是由中国中医药信息学会食疗分会组织编写的关于食疗产业发展的系列性行业研究报告，由“人民英雄”国家荣誉获得者、中国工程院院士、国医大师张伯礼教授担任主审并作序，由北京中医药大学中药学院原院长、中国中医药信息学会食疗分会会长林瑞超教授担任主编。本书致力于对中国食疗产业发展现状、问题、热点和趋势进行研究，汇聚产学研用销各领域的力量，力求理论与实践相结合、国际视野与国内实际相结合，为我国食疗产业链中的相关机构和个人做好本职工作提供参考。 《中国食疗产业发展报告（2022））由总报告、行业报告和专题报告三个部分组成。总报告回顾了2019—2021年我国和全球食疗产业的发展情况，重点分析了我国食疗产业需求特点和动态、行业区域、市场现状、行业竞争情况等，对未来几年我国食疗产业的发展前景、投资战略规划进行了分析和预测，对新冠疫情给产业发展所带来的影响进行了介绍。行业报告由行业专家对枸杞、西洋参、肉苁蓉、红枣、核桃肽等九个方面进行了论述和分析总结。专题报告介绍了霍山石斛、天然低氘水、纯净生活膳食营养和山西毛健茶四个方面产业和企业发展的经验和做法，以飨读者。

Ⅰ 总报告
中国食疗产业发展状况分析与展望 林瑞超 李宏亮 苏颖 何飞
一 中国食疗产业发展概述
二 全球食疗产业市场发展现状分析
三 中国食疗产业发展环境分析
四 中国食疗产业运行情况
五 中国食疗产业运行数据监测
六 中国食疗产业格局分析
七 中国食疗产业需求特点与动态分析
八 中国食疗产业区域市场现状分析
九 中国食疗产业竞争情况
十 食疗产业企业分析
十一 中国食疗产业发展前景分析与预测
十二 “十四五”期间中国食疗产业发展前景与投资战略规划
Ⅱ 行业报告
核桃肽在食疗创新领域的机遇与挑战 刘睿 李勇
食疗落地新抓手——胶原低聚肽行业发展的机遇与挑战 徐美虹 李勇
高尿酸血症营养干预行业调研报告 张贵锋 张学武 霍军生 李光韬 石连杰
我国红枣产业发展现状 徐怀德 雷宏杰 李梅 王军 董晓博
肉苁蓉行业发展报告 郭玉海
砂仁产业发展报告 李光 张丽霞 陈曦 黄健 王金辉
西洋参行业发展报告 王丹 李珊 贾哲 张文婷 李向日
药食同源枸杞及其产业发展趋势 闫亚美 曹有龙 米佳 禄璐 何军
我国食疗产品相关标准法规现状 李颜秘 任潇 万燕 朱大洲
Ⅲ 专题报告
霍山石斛产业发展报告 陈兆东
阿尔泰山雪都冰泉天然低氘水的健康革命 王飞腾 郭德勇 王锦春
纯净生活膳食营养研究院打造健康产业品牌 杜铭
大力发展毛健茶产业助力健康中国建设 钟云波