生活在海岛，是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气，单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。 开春第一鲜的刀鱼，夏日里的海瓜子，秋风乍起时的梭子蟹，隆冬时节的带鱼，一年四季，都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。

自序
春
春风三月鲥鱼肥
谁解芳腴马鲛鱼
吾乡有蛏
白袍素甲银鲳鱼
神奇的鲨鱼
人人争夸小鲥鱼
奢侈的刀鱼
至味河豚
夏
梅子熟梅童来
形容不得的蛎黄滋味
芳鲜雪鳓乘潮来
海螺的世界
曼曼、沙秃和花鱼
海蜇的味道
海中瓜子胜江瑶
千箸鱼头细海蜒
且烹虎头鱼
乌贼不是“贼”
最后的贵族
秋
鲈鱼美
悲情望潮
夫人海上来
巨鳃鱼味最长
美昧还夸八月蛎
风味从今忆鲻鱼
藤壶的故事
胭脂盏，令我岛上增颜色
又是一年蟹肥时
冬
比目箬鳎
丑陋的鮟鲸鱼
海鳗的美与恶
濑尿的虾蛄
那些虾
玉带鱼鲜唤客尝
紫菜的诱惑
附录：海错尺寸