第一章 肠脑纠葛
追溯往昔
远程联系
化学的魔力
为什么小小的细菌如此重要
双向路径
当状况急转直下时
健脑食品
精神病学的挑战
如何使用本书
到达大脑的路径
第二章 抑郁症：益生菌、ω-3脂肪酸和地中海饮食模式
抑郁症和人的肠道
那些让我们情绪低落的食物
带来好情绪的好食物
地中海饮食模式
一顿大餐可解决一切问题
抑郁症备忘录
第三章 焦虑症：发酵食品、膳食纤维和关于色氨酸的真相
焦虑的肠道
加重焦虑的食物
缓解焦虑的食物
安抚焦虑的肠道
焦虑症备忘录
第四章 创伤后应激障碍：谷氨酸盐、蓝莓和“老朋友”细菌
创伤和肠道
加重创伤的食物
让人感到舒缓的食品
一餐餐走出创伤
创伤后应激障碍备忘录
第五章 注意缺陷多动障碍：麸质、牛奶酪蛋白和多酚
多动症和肠道
恶化多动症的食物
集中注意力的食物
提升专注力的食物
多动症备忘录
第六章 痴呆和脑雾：微型菜苗、迷迭香和健脑饮食法
肠道和记忆
削弱记忆力的食物
以膳食来保护记忆力
健脑饮食模式
脑雾
记忆与直觉
提高记忆力备忘录
第七章 强迫症：N-乙酰半胱氨酸、甘氨酸和健康食品强迫症的危害
强迫症患者的肠道
恶化强迫症的食物
抑制强迫行为的食物和膳食补充剂
特别注意
通过饮食对抗强迫症
强迫症备忘录
第八章 失眠和疲劳：辣椒素、洋甘菊和消炎饮食
睡眠和肠道
干扰睡眠的食物
助眠食物
抗疲劳的食物
食物就是能量
失眠和疲劳备忘录
第九章 双相情感障碍和精神分裂症：L-茶氨酸、健康脂肪和生酮饮食
双相情感障碍患者的肠道
恶化双相情感障碍的食物和饮食习惯
稳定情绪的食物与膳食补充剂
精神分裂症患者的肠道
恶化精神分裂症的食物
“重启现实”的食物
重度精神病患者一定要接受药物治疗195双相情感障碍备忘录
精神分裂症备忘录
第十章 性欲：催产素、葫芦巴和补肾壮阳的科学
性唤起和肠道
减小欲望的食物和化合物
增强性欲的药和食物
杰克的欢爱日
性欲备忘录
第十一章 走进厨房，开启健脑饮食之旅
让健脑食物填满你的储藏室
工欲善其事，必先利其器
菜谱
注释
附录A 碳水化合物的血糖负荷参考表
附录B 维生素和精选矿物质的常见来源
附录C 抗氧化剂和ORAC
致谢
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