本书根据全日制高等教育冶金工程专业教育计划的要求而编写。全书共11章，以物理化学原理为基础，有机结合黑色金属和有色金属冶金基本原理，包含热力学基础知识、动力学基础知识、冶金熔体的物理化学性质、金属氧化物的还原、粗金属氧化精炼、有色金属的湿法提纯、熔盐电解过程的特殊现象等内容。每章后均附有一定量的复习思考题。 本书可作为高等工科院校冶金工程专业、材料科学与工程、化工专业的参考用书，也可作为高职高专、成人高校相关专业的教材，还可供从事冶金的研究人员、工程技术及管理人员使用。

1 绪论
1.1 提取冶金的含义、冶金用原料及其产品
1.2 冶金方法与现代冶金生产过程
1.3 冶金原理基本任务、研究内容
1.4 学习冶金原理课程的目的、意义
1.5 冶金原理的发展
复习思考题
2 溶液热力学基础
2.1 溶液热力学性质
2.2 几种溶液
2.3 含多组分稀溶液中组分活度相互作用系数
2.4 化学反应的方向与限度（化学平衡）
2.5 冶金反应标准吉布斯自由能变化（A,G）
2.6 溶液中组分活度测定与计算
2.7 标准溶解吉布斯自由能
2.8 有溶液组分参与的反应的A,G及AG计算
复习思考题
3 冶金过程动力学
3.1 化学反应动力学基础
3.2 扩散动力学基础
3.3 多相反应基本理论
3.4 稳定态或准稳定态原理
3.5 冶金动力学模型
3.6 速率限制环节的确定方法
3.7 反应过程速率的影响因素
3.8 金属液结晶过程动力学
复习思考题
4 冶金熔体相图
4.1 相图基础知识
4.2 二元相图
4.3 主要二元渣系相图
4.4 三元系相图
4.5 主要三元系渣系相图
复习思考题
5 冶金熔体结构及性质
5.1 金属熔体
5.2 冶金熔渣
复习思考题
6 化合物生成-分解反应及碳氢的燃烧反应
6.1 氧化物的生成-分解反应
6.2 碳酸盐生成-分解反应
6.3 硫化物生成-分解反应
6.4 氯化物的生成-分解反应
6.5 碳氢燃烧反应
复习思考题
7 还原过程
7.1 还原反应的热力学
7.2 简单氧化物被CO/H2还原
7.3 简单氧化物被C还原
7.4 复杂体系的还原
7.5 金属热还原反应的热力学
7.6 真空还原
复习思考题
8 氧化过程
8.1 氧化熔炼反应的热力学原理
8.2 脱碳反应
8.3 锰、硅、铬的氧化
8.4 脱磷反应
8.5 脱硫反应
8.6 气体的溶解与脱气、气泡冶金
8.7 脱氧反应
8.8 钢液的合金化
复习思考题
9 硫化矿的火法冶金基础
9.1 硫化矿的热力学性质及处理方法
9.2 硫化物焙烧过程热力学
9.3 硫化矿的造锍熔炼及锍的吹炼
复习思考题
10 粗金属的高温分离提纯过程
10.1 熔析与凝析精炼
10.2 区域精炼
10.3 蒸馏与升华精炼
复习思考题
11 湿法分离提纯
11.1 浸出的热力学
11.2 影响浸出速率的因素
11.3 净化的热力学
复习思考题
参考文献