《农耕文化/江西文化符号丛书》为介绍江西农耕历史和文化的分册。本册分“稻作之源”“耕作之技”“物产之饶”“茶香之悠”“农作之巧”“绿色之美”六个篇章来介绍江西悠久的稻作文化历史、灿烂辉煌的农耕文明、走在前列的现代农业和具有特色的本地农产，揭示了农耕文化对江西地域经济、文化发展的重要作用。

导言
第一章 稻作之源
一、发现稻作起源地
二、出土青铜农具
三、魅力大粮仓
第二章 耕作之技
一、铁制农具
二、推广牛耕
三、精耕细作
四、智慧总结
第三章 物产之饶
一、万年贡米
二、南丰蜜橘
三、万载夏布
四、铅山连史纸
五、南安板鸭
六、赣南脐橙
第四章 茶香之悠
一、琳琅名茶
二、多彩茶俗
三、动听茶歌
四、迷人茶戏
五、开山茶著
六、运茶古道
第五章 农作之巧
一、巧护生态
二、多熟种植
三、巧用水力
第六章 绿色之美
一、粮食贡献
二、生态有机
三、智慧农业
四、休闲农业
五、对外交流
后记