本书为“十三五”职业教育国家规划教材修订版，全书为上、下两篇共12个项目。上篇为建筑工程质量管理，共8个项目：建筑工程质量管理基本知识、建筑工程项目质量控制体系、建筑工程项目质量控制、各分部工程质量控制要点、建筑工程项目质量验收、建筑工程质量改进和质量事故的处理、质量控制的统计分析方法、建设行政管理部门对施工质量的监督管理。下篇为建筑工程安全管理，共4个项目：建筑工程职业健康安全管理基本知识、建筑工程施工安全措施、建筑工程职业健康安全事故的分类和处理、建筑工程项目环境与绿色施工管理。 本书可作为高等院校土木工程、工程造价、工程管理、建筑装饰工程技术等相关专业的教材，也可作为相关工程技术人员工作时的参考书。

上篇 建筑工程质量管理
项目1 建筑工程质量管理基本知识
1.1 建筑工程质量管理的相关概念
1.2 质量管理发展的三个阶段
1.3 建筑工程质量的形成过程和影响因素分析
1.4 建筑工程质量管理的责任和义务
项目小结
复习思考题
专项实训
项目2 建筑工程项目质量控制体系
2.1 全面质量管理思想和方法的应用
2.2 项目质量控制体系的建立和运行
2.3 建筑施工企业质量管理体系的建立与认证
项目小结
复习思考题
专项实训
项目3 建筑工程项目质量控制
3.1 施工质量控制的依据与基本环节
3.2 施工质量计划的内容与编制方法
3.3 施工生产要素的质量控制
3.4 施工准备的质量控制
3.5 施工过程的质量控制
3.6 施工质量与设计质量的协调
项目小结
复习思考题
专项实训
项目4 各分部工程质量控制要点
4.1 地基与基础工程施工质量控制要点
4.2 主体工程施工质量控制要点
4.3 屋面工程施工质量控制要点
4.4 装饰工程施工质量控制要点
4.5 建筑节能工程施工质量控制要点
项目小结
复习思考题
专项实训
项目5 建筑工程项目质量验收
5.1 建筑工程施工过程的质量验收
5.2 建筑工程竣工质量验收
5.3 建筑工程竣工资料
5.4 建筑工程竣工验收管理
5.5 建筑工程项目产品回访与保修
项目小结
复习思考题
专项实训
项目6 建筑工程质量改进和质量事故的处理
6.1 工程质量问题和质量事故的分类
6.2 施工质量事故的预防
6.3 施工质量问题和质量事故的处理
项目小结
复习思考题
专项实训
项目7 质量控制的统计分析方法
7.1 质量统计基本知识
7.2 质量分析方法
项目小结
复习思考题
专项实训
项目8 建设行政管理部门对施工质量的监督管理
8.1 建筑工程施工质量监督管理制度
8.2 建筑工程施工质量监督管理的实施
项目小结
复习思考题
专项实训
下篇 建筑工程安全管理
项目9建筑工程职业健康安全管理基本知识
9.1 职业健康安全管理体系
9.2 建筑工程职业健康安全管理的目的、特点和要求
9.3 安全生产管理制度
9.4 安全生产管理预警体系的建立和运行
项目小结
复习思考题
专项实训
项目10 建筑工程施工安全措施
10.1 建筑工程施工安全技术措施
10.2 安全技术交底
10.3 安全生产检查监督
10.4 基坑作业安全技术
10.5 脚手架工程施工安全技术
10.6 高处作业施工安全技术
10.7 施工机械与临时用电安全技术
10.8 施工现场防火安全管理
项目小结
复习思考题
专项实训
项目11 建筑工程职业健康安全事故的分类和处理
11.1 建筑工程生产安全事故应急预案
11.2 职业健康安全事故的分类和处理
11.3 各工种安全技术操作规程
项目小结
复习思考题
专项实训
项目12 建筑工程项目环境与绿色施工管理
12.1 建筑工程文明施工管理
12.2 建筑工程施工现场环境管理
12.3 建筑工程绿色施工管理
项目小结
复习思考题
专项实训
参考文献