本书针对美国令人头疼的体重问题，响应了人们对新见解的渴望。本书探寻了美国“肥胖歼灭战”是如何开展的；它是如何以抵制肥胖为由，将我们所有人卷入到对肥胖人群的训诫、纠缠和羞辱中，并迫使他们减肥的；以及它是如何深植于我们的社会，重塑我们的国家——我们的文化、社会、经济、科学技术，乃至政治的。
本书通过45篇个与饮食、体重和“不正常的BMI”抗争案例的深入记叙，展现了“肥胖歼灭战”如何造就了一代沉迷自己体貌和BMI值、越来越多地受体形和外表影响的年轻人。本书展现了不管是肥胖、超重、正常还是过瘦，几乎每个人都因自己的身体感到苦恼，几乎没人能有效地减轻体重且很好地维持。本书展现了尽管这场“肥胖歼灭战”的初衷是要使美国摆脱由肥胖引起的国家衰退，可正是它本身对青少年的身体健康造成了伤害，扰乱了家庭关系、恋爱关系。“肥胖歼灭战”给人类带来的创伤触目惊心——却几乎不为人所知。本书的目的，是通过揭露这场“战争”所造成的后果，改变当今美国的体重话语。
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