本书分为10章,初步探索了中国特色的现代稻田生态渔业理论与技术体系。
第一章为总论部分,揭示稻田渔业的本质属性和基本规律,对现代稻田生态渔业理论和技术问题进行了大胆探索和总结,分析了现代稻田渔业的生态可行性和生态功能、经济功能、社会功能的广泛性,全面阐述了现代稻田生态渔业的基本特征、发展原则、目标体系、分类体系和研究内容,论述了现代稻田生态渔业在现代农业发展、乡村振兴和生态文明建设的战略地位、作用和未来发展趋势。
第二章系统分析了稻田渔业田间工程的重要性、必要性和操作性,提出了现代稻田生态渔业各类工程设施的田间布局、设计要求、建设标准和建设方法,并吸收池塘生态渔业先进理念和经验,介绍了稻田渔业生态环境设置方案。
第三章论述了稻田渔业种养生态组合的理论基础和共作、轮作、连作等稻渔生态组合方式,系统介绍了稻田渔业水稻品种选择要求、育秧技术、栽插方式和规格标准,特别介绍了再生稻栽培技术。
第四章就各地稻田渔业实践中代表性、特色性的16个主养品种的苗种放养成功模式进行了解剖分析、系统介绍和精简点评,并就水产苗种质量、放养结构、清理消毒、放养注意事项进行了阐述。
第五章介绍了适宜在稻田繁殖的10个种(类)水产苗种生态繁育技术,包括就地选种、就地繁苗、就地育种、就地养殖,具有投资节省、方法简便、成本低廉的特点。 第六章介绍了稻田渔业主要水产品种的营养要求、稻田田间天然饵料资源及其开发利用技术和活饵料培育技术;饵料投喂原则、方法、注意事项和驯食方法;农家饵料利用方法和微生态饵料添加剂使用方法。同时,介绍了稻田渔业肥料施用技术,还特别介绍了最新的稻田沼肥施用、生物肥料施用和秸秆还田技术。
第七章根据水稻和水产动物需水特点,介绍稻田水位水质综合调控技术和渔业稻田搁田原理和方法。特别介绍了微生态制剂在现代稻田生态渔业中饲料添加、水质改良、生物肥料和秸秆还田中的应用方法,以及使用与储存过程的注意事项。
第八章介绍了利用稻田养殖的鱼类、虾蟹类、蛙类和龟鳖类等防控水稻病、虫、草等方法、效果和注意事项;特别介绍了改造农业生态景观,建设稻田生态经济带,利用生物多样性防控稻田渔业病虫害技术;介绍了稻田渔业防控病虫草害的安全药物品种、安全浓度和安全用药方法;稻田渔业水产病害的防控方法。
第九章介绍了稻田渔业的各项日常管理措施。同时介绍了稻田渔业生态越冬技术和冬闲田渔业技术,特别介绍了稻虾轮作和水稻秸秆利用技术。
第十章介绍了稻田渔业中稻谷收割和水产品多样化起捕技术。特别介绍了小龙虾等特殊水产品和高寒山区等特殊地区稻田渔业水产品起捕上市时间把握方法。并根据水产品鲜活消费特点,详细介绍了水产品多样化活运技术。
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