鱿鱼是我国主要远洋捕捞品种，鱿钓渔业是中国远洋渔业重要的支柱产业之一。本书介绍了LED集鱼灯的光学特性以及节能型LED集鱼灯的设计与应用，阐述了基于灯光罩网法的鱿鱼资源声学评估技术和新型高效的罩网捕捞技术，介绍了自动鱿鱼钓机和船载鱿鱼加工设备的自主研制成果，总结了鱿鱼船载冷藏保鲜过程中的品质变化规律及其影响因素、探讨了鱿鱼深加工和综合利用技术。 本书内容从理论和实践两方面阐述了我国鱿鱼捕捞业在降低成本、提高生产效益和提升产品品质等方面的研究成果，是对我国远洋光诱鱿钓渔业产业发展的总结。 全书内容理论联系实际、可操作性强，可供远洋捕捞专业科研、生产、管理人员和相关专业大专院校师生阅读参考。

1 节能型LED集鱼灯
1.1 LED集鱼灯光衰特性的初步研究
1.2 LED水上集鱼灯的设计方案
1.3 LED水下集鱼灯的设计方案
1.4 三列式LED集鱼灯内置角的初步研究
1.5 水冷型LED集鱼灯性能测试和评估
1.6 600W型LED集鱼灯的性能分析和使用
1.7 基于菲涅耳现象的LED集鱼灯入射角研究
1.8 LED集鱼灯在海中的光谱分布及使用效果分析
1.9 LED水下集鱼灯视频系统的初步设计
2 鱿鱼新型高效罩网捕捞技术研究
2.1 基于灯光罩网法的鸢乌贼声学评估技术
2.2 基于水声学手段分析鸢乌贼灯光诱集效果
2.3 南海灯光罩网沉降性能研究
2.4 灯光罩网网口沉降与闭合性能研究
2.5 “直筒型”与“剪裁型”罩网的沉降试验
2.6 基于不同配重的“直筒型”罩网沉降试验
2.7 灯光罩网不同集鱼灯渔获效率比较研究
2.8 鱿鱼灯光敷网捕捞技术研究
3 新型鱿鱼钓机的开发研制
3.1 国内外鱿鱼钓机装备研究现状
3.2 新型自主鱿鱼钓机的改进设计
3.3 集中控制器的改进设计
3.4 海上测试
4 鱿鱼船上加工与综合利用技术研究
4.1 营养成分分析与评价
4.2 海上初加工方法研究
4.3 品质保持技术研究
4.4 保鲜剂开发研究
4.5 深加工技术研究
4.6 综合利用技术研究
4.7 小结
参考文献