皮埃尔·哈比几十年来一直相信作物生长的土地和人类文明的起源与发展关系密切。因此，他认为农业生产是人类社会发展的基础。农业不仅仅为人提供了赖以生存的食物，也为文化的形成和社会文明活动的产生做出了巨大的贡献。如今，在全球工业化浪潮的影响下，人类却面临着一个抉择：是坚持产量极高，但对生态环境造成严重破坏的工业化农业，还是返回到一个能自给自足、与自然和谐相处的生态化农业？本书通过哈比与农学家雅克·卡普拉的对话，从科学、政治和哲学的角度阐释了哈比对于生态农业的见解，并为生态农业的实际应用提供了一些具体方案。
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