约翰·斯坦贝克(（John Steinbeck，1902-1968）是20世纪美国著名作家，1962年诺贝尔文学奖的获奖者。本书旨在对斯坦贝克与中国文化之间的双向影响关系做全面、系统的研究。全书分为四章，分别从中国文化在美国的传播背景、斯坦贝克作品中的中国文化、斯坦贝克作品中的华人形象、斯坦贝克的作品在中国的译介与研究等四个方面展开论述，重点运用文本细读的方法分析斯坦贝克作品中的中国文化和华人形象，并对中国的斯坦贝克译介与研究状况进行梳理，书后附斯坦贝克年表、斯坦贝克主要作品中英文对照表，以期为美国文学史、中美文化交流史、中国翻译史、中国出版史、中国电影史等领域的研究做一块铺路石。

导论
第一章 中国文化在美国的传播背景
第一节 儒家思想
第二节 古代诗歌
第三节 禅学
第四节 艺术品
第五节 历史文化和风土人情
第二章 斯坦贝克作品中的中国文化
第一节 斯坦贝克与中国文化场域
第二节 斯坦贝克与道家思想
第三节 斯坦贝克与中国灵石
第四节 斯坦贝克与洋泾浜英语
第五节 斯坦贝克与酒
第六节 在美华人生活面面观
第三章 斯坦贝克作品中的华人形象
第一节 美国主流文化中的华人形象
第二节 中国智者与沉默的羔羊——斯坦贝克笔下的华人形象
第三节 文化身份的确认、伪装与重构
——《伊甸之东》中华裔形象初探
第四章 斯坦贝克作品在中国的译介与研究
第一节 作家其人及综合研究
第二节 长篇小说
第三节 中篇小说
第四节 短篇小说
第五节 非小说类作品
参考文献
附录
附录一：斯坦贝克年表
附录二：斯坦贝克主要作品英文、中文对照表
后 记