前言
第一章 耐力型补剂
脱水现象
水含量和补水
水含量和钠含量
喝什么
糖分
糖分在耐力运动中扮演的角色
是否必须在训练前补充糖分
训练中对能量的补充
训练后的恢复策略
富含脂肪的饮食结构
脂肪在耐力运动中扮演的角色
如何补充肌肉内脂肪
中链甘油三酯
其他耐力型补剂
咖啡因及其衍生物对耐力的影响
肌酸对于提升耐力水平是否有帮助
肉碱与耐力
氧气鸡尾洒
第二章 增肌与增利类补剂
蛋白质与增肌
蛋白质的代谢
非健身人群对蛋白质的需求
是否存在最理想的蛋白质摄入量
蛋白质是否有负面作用
不同类型的蛋白粉
氨基酸与增肌
氨基酸与合成代谢
训练结束后立刻服用
是否可以将蛋白质和糖混合在一起补充
是否有必要在补充蛋白质的同时补充氨基酸
单独补充氨基酸
提高运动能力的激素
促激素分泌剂
ATP促进剂
第三章 维生素、矿物质、抗氧化剂、必要脂肪酸记忆绿色食物
为什么要补充维生素和矿物质
一些与补充维生素、矿物质和抗氧化剂乖H关的研究
补充维生素、矿物质和抗氧化剂的限制
训练与微量营养素丢失的关系
补充多种维生素／矿物质对运动表现力的作用
铁的问题
抗氧侈剂：必未可少的、无用还是会产生副作用
训练与抗氧化剂的关系
补剂的作用
什么时候抗氧化剂会起到反作用
必要脂肪酸
不稳的不平衡性
必要脂肪酸与体育运动
CLA
益生菌和益生元
微生物对于运动员的价值
第四章 植物与适应原
补剂
植物产品的分类
蜂类衍生品
第五章 保护类补剂
体育运动对于身体健康一定是有好处的吗
身体恢复的八个层面
预防可能发生的不适感
抗抽筋类补剂
减少免疫系统混乱
月经不规律
消化系统受损
心脏问题
运动，加速血管钙化
血液环境问题
肾与蛋白尿
呼吸道问题
头痛
酸痛
预防关节损伤
预防肌肉拉伤
神经恢复：至关重要的一个方面，但是缺少促进剂
保留骨量
第六章 减脂类补剂
回到现实
所有的饮食结构都具有效果
两种减重情况
减重
对抗六大饮食问题
发热促进剂
非刺激性促进发热剂
左旋肉碱在减脂中的作用
必要脂肪酸
CLA
抗氧化剂在减脂中扮演的角色
食欲抑制剂
纤维素
台旨磊收减速剂
能基吸收减速剂
脂肪吸收阻断剂
阻碍糖吸收的制剂
膏状物
代餐粉
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