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文献来源:
出版时间 :
开门七件事--柴米油盐酱醋茶的文化记忆
0.00     定价 ¥ 98.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购23本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787100192200
  • 作      者:
    作者:李树新|责编:张鹏
  • 出 版 社 :
    商务印书馆
  • 出版日期:
    2020-12-01
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内容介绍
熟语中的“开门七件事”——柴、米、油、盐、酱、醋、茶,是汉民族在生活中长久累积的一种文化遗存。围绕“开门七件事”,汉语形成了一个熟语符号系统,这是我们感悟历史、品味社会、观察世界便捷而有效的表达方式,是一个文化价值体系和分类范畴。 历代文人雅士围绕“开门七件事”主题所创作的许多妙趣横生、耐人寻味的对联、诗歌和风俗画,细细品味,能够唤起人们对遥远历史真切的记忆。
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目录
第一章 柴
一、燃柴岁月
(一)林火文化
(二)灶火文化
二、柴俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、柴喻视界
(一)柴薪喻理
(二)打柴喻理
(三)樵夫喻理
(四)劈柴喻理
(五)燃柴喻理
(六)锅灶喻理
(七)买柴卖柴喻理
四、柴联摭趣
(一)砍柴咏柴联
(二)柴薪店铺联
(三)薪传故实联
(四)柴薪人事联
(五)薪胆励志联
(六)涉柴讽谏联
五、柴诗撷萃
(一)燃柴斫薪诗
(二)柴扉柴车诗
(三)燔柴祭祀诗
(四)鬻柴卖炭诗
(五)柴喻物事诗
第二章 米
一、稻谷飘香
(一)五谷为养
(二)膏腴之壤
二、米俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、米喻视界
(一)米粟喻理
(二)粥汤喻理
(三)量器喻理
(四)储藏喻理
(五)锅碗喻理
(六)加工喻理
四、米联摭趣
(一)惜米重农稼穑联
(二)国本民生店铺联
(三)以米喻事谐趣联
五、米诗撷萃
(一)稻米农事诗
(二)惜米悯农诗
(三)咏米抒志诗
第三章 油
一、油的由来
(一)从脂膏到植物油
(二)油脂的制作
(三)油坊与油行
二、油俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、油喻视界
(一)以油喻理
(二)芝麻喻理
(三)油器喻理
(四)油灯喻理
(五)油锅喻理
(六)油食喻理
(七)卖油喻理
四、油联摭趣
(一)油坊油店联
(二)油食油用联
(三)油喻油趣联
五、油诗撷萃
(一)油用诗
(二)油喻诗
第四章 盐
一、盐的演进
(一)盐的发现
(二)盐的加工和获取
(三)盐的功用
二、盐俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、盐喻视界
(一)以盐喻理
(二)贩盐喻理
(三)容器喻理
(四)谐音喻理
四、盐联摭趣
(一)盐滋盐味联
(二)盐场盐店联
(三)盐政盐官联
(四)盐商故事联
五、盐诗撷萃
(一)盐味诗
(二)制盐诗
(三)盐喻诗
第五章 酱
一、酱香探秘
(一)酱的来历
(二)酱的制作
(三)酱的种类与功效
二、酱俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、酱喻视界
(一)以酱喻理
(二)盐酱喻理
(三)酱器喻理
(四)酱坊喻理
(五)烹饪喻理
四、酱联摭趣
(一)酱味酱香联
(二)酱铺酱店联
(三)酱喻酱意联
(四)涉酱谐趣联
五、酱诗撷萃
(一)酱史诗
(二)酱味诗
(三)酱趣诗
(四)酱礼诗
第六章 醋
一、醋的味道
(一)醋的发明
(二)醋的酿造
(三)醋的种类
(四)醋的功效
二、醋俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、醋喻视界
(一)食醋喻理
(二)容器喻理
(三)酿醋喻理
(四)买醋卖醋喻理
(五)油盐酱醋关联喻理
四、醋联摭趣
(一)醋产醋店联
(二)醋喻联
(三)谐趣联
五、醋诗撷萃
(一)醋味诗
(二)醋用诗
(三)醋赞诗
(四)醋喻诗
第七章 茶
一、茶的雅趣
(一)茶的发现
(二)茶的种植、采集与制作
(三)茶的种类
(四)饮茶的功效
二、茶俗解码
(一)历史典故
(二)民间传说与笑话
(三)日常习俗
三、茶喻视界
(一)茶事喻理
(二)茶饭喻理
(三)茶酒喻理
(四)茶器喻理
(五)茶馆喻理
(六)贩茶喻理
四、茶联摭趣
(一)采茶烹茶联
(二)茶馆茶店联
(三)品茶交友联
(四)茶名茶人联
(五)茶圣茶经联
五、茶诗撷萃
(一)茶园茶名诗
(二)品茶用茶诗
(三)茶人茶礼诗
(四)茶情茶趣诗
主要参考文献
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