本书精选编录了北大路鲁山人关于谈吃论食、制陶做瓷、挥洒泼墨的文字，体现出他对美的感悟之细致、精致和巧致。 “美”是北大路鲁山人的人生信条，他将一切都投入进去，和美一决高下。他的名言是“餐具是料理的衣服”，表现出对美食和陶器的追求，这也使得他成为日本料理的代名词和一代陶艺大家。北大路鲁山人的文字读起来令人酣畅淋漓，让人会心一笑的同时，感受到生活中的美学，获得启示，点亮生命的意义。

第一卷 真正好的东西，近于天真
01 艺美革新
02 所谓雅美
03 料理与食器
04 关于我的陶器制作
05 关于陶瓷器鉴赏
06 致立志成为陶艺家的人
07 刳魂之美
08 闲谈古陶瓷器（节译）
09 鲁山人展目录集语录（节译）
10 爱陶语录
第二卷 在艺术上只有热烈的爱决定一切
01 习字要诀——关于美的认识（节译）
02 无鉴赏能力请勿习字
03 好看字与精美字（节译）
04 艺术性的字与非艺术性的字（节译）
05 人与书相
06 以美术艺术为生命的书道
07 书道与茶道（节译）
08 茶人不良
09 味觉之美与艺术之美
第三卷 我的人生是一天到晚只吃美味的食物
01 出色的人做的事也会是出色的
02 任何食材都有其他食材不可替代的原味