本书详细介绍了食管炎、急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性肠炎、慢性肠炎、消化道出血等消化系统常见病、多发病的饮食治疗，从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明，是一本实用性很强的消化系统疾病保健书。

第1讲 食管炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第2讲 急性胃炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第3讲 慢性胃炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第4讲 胃溃疡的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第5讲 十二指肠溃疡的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第6讲 急性肠炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第7讲 慢性肠炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第8讲 上消化道出血的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第9讲 下消化道出血的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第10讲 胃黏膜脱垂的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第11讲 胃下垂的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第12讲 肠易激综合征的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第13讲 溃疡性结肠炎的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第14讲 消化不良的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第15讲 胃肠功能紊乱的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第16讲 胃食管反流病的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第17讲 呃逆的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、食疗宜忌
五、食疗解读
第18讲 呕吐的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第19讲 腹泻的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读
第20讲 便秘的饮食调养
一、疾病概述
二、饮食原则
三、食疗处方
四、一日食谱
五、食疗宜忌
六、食疗解读