本书以探究宁波饮食文化的历史发展为主线，又把各个重要的历史节点做了介绍，向读者展现宁波饮食文化所蕴含的种种理念，如“不时不食”“五味调和”。在叙述上尝试宏观与微观相结合的办法，让读者能够比较系统地了解宁波饮食文化的概况。

一、宁波饮食文化
（一）宁波饮食文化之历史变迁
（二）“不时不食”是宁波饮食文化的基本原则
（三）“五味调和”是宁波饮食文化的不懈追求
（四）宁波人饭桌上的汤羹文化
二、老宁波的菜馆和点心店
（一）状元楼和冰糖甲鱼
（二）东福园与青鱼划水
（三）淮扬菜馆梅龙镇
（四）味一家的四喜烧卖
（五）大众菜馆阿毛饭店
（六）经营粤菜的新雅菜社
（七）陈万兴包子馄饨店
（八）康乐牛肉细粉店
（九）小白眼羊肉粥店
（十）缸鸭狗汤团
三、甬上传统小吃（部分）
（一）大有南货店与鲜肉月饼
（二）蘑菇香干与芦稷汤果
（三）蟹壳黄、咸光饼与和尚饼
（四）豆芽油炖和萝卜火烧
后记