搜索
高级检索
我的书架 0
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N：
文献来源：
出版时间 :
搜索
头号饮料(牛奶小史)(精)
￥0.00     定价 ￥ 56.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购24本，持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787500879190
  • 作      者：
    作者:(英)汉纳·韦尔滕|责编:陈晓辰//董芳璐|译者:吕红丽
  • 出 版 社 ：
    中国工人出版社
  • 出版日期：
    2022-07-01
收藏
畅销推荐
内容介绍
从神坛跌至谷底，从谷底走向餐桌，牛奶何以登上“头号饮料”宝座？奶农、商贩与消费者，政府、媒体与科学家，在这一过程中又呈现了怎样的交织互动？本书是一部牛奶的千年“奋斗史”，探索了牛奶的神话、误解与蜕变。
展开
目录
前言
1 初乳
2 “白色灵丹妙药”
3 白色毒药
4 成为头号饮料
5 现代乳业
食谱
注释
参考文献
致谢
展开
加入书架成功！
继续借书 去结算
收藏图书成功！
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证？在线办证
©广州图创计算机软件开发有限公司