本书介绍了福建现代农业基本概况及其主要气象灾害、主要特色作物气象灾害的定义、危害指标、主要危害、灾害个例及防御措施。全书共分八个章节：（1）福建农业的基本概况；（2）福建主要农业气象灾害；（3）粮食作物主要气象灾害及其防御；（4）经济作物主要气象灾害及其防御；（5）水果主要气象灾害及其防御；（6）中药材主要气象灾害及其防御；（7）花卉主要气象灾害及其防御；（8）水产主要气象灾害及其防御。 本书提供的福建农业气象灾害及其防御技术，可为从事农业生产管理、农业气象科研、业务服务的人员、高校师生以及一线生产者提供参考。

前言
第一章 福建现代农业基本概况
第一节 种植业
第二节 养殖业
第二章 福建主要农业气象灾害
第一节 灾害时空分布
第二节 台风
第三节 暴雨
第四节 干旱
第五节 寒冻害
第六节 低温连阴雨
第七节 高温
第八节 冰雹
第九节 灾害防御
第三章 粮食作物主要气象灾害及其防御
第一节 水稻
第二节 甘薯
第三节 马铃薯
第四章 经济作物主要气象灾害及其防御
第一节 茶叶
第二节 蔬菜
第三节 烤烟
第四节 花生
第五节 油菜
第五章 水果主要气象灾害及其防御
第一节 龙眼
第二节 茘枝
第三节 香蕉
第四节 柑橘
第五节 葡萄
第六节 枇杷
第六节 枇杷
第七节 橄榄
第八节 番木瓜
第九节 番石榴
第十节 火龙果
第十一节 释迦
第十二节 莲雾
第十三节 杨桃
第十四节 青枣
第十五节 百香果
第十六节 芒果
第十七节 蓝莓
第十八节 杨梅
第十九节 梨
第二十节 桃
第二十一节 李
第二十二节 草莓
第二十三节 西瓜
第二十四节 甜瓜
第六章 中药材主要气象灾害及其防御
第一节 金线莲
第二节 铁皮石斛
第三节 灵芝
第四节 太子参
第五节 莲子
第六节 泽泻
第七节 瓜蒌
第八节 黄精
第九节 元胡
第十节 七叶一枝花
第七章 花卉主要气象灾害及其防御
第一节 兰花
第二节 百合花
第三节 菊花
第四节 红掌
第五节 水仙花
第六节 茉莉花
第八章 水产主要气象灾害及其防御
第一节 金鱼
第二节 鳗鱼
第三节 大黄鱼
第四节 石斑鱼
第五节 鲍鱼
第六节 对虾
第七节 牡蛎
第八节 海带
第九节 紫菜
第十节 花蛤
参考文献