本书以物种为单位，对中国薯蓣科植物进行全面的分类修订。重点在形态描述方面对《中国植物志》薯蓣卷（中、英文版）的内容进行补充及修改，并汇总了作者在薯蓣科形态、解剖、孢粉、传粉、分子系统、繁育特性等方面的原创性研究成果，为物种配置了丰富的形态、器官解剖等方面的彩图，采用中英文对照形式。本书学术水平高，表述严谨规范，对我国薯蓣科的研究、开发与利用起到积极的指导作用。

关于薯蓣科 About Dioscoreaceae
1. 穿龙薯蓣 Dioscorea nipponica Makino
1a. 柴黄姜 Dioscorea nipponica subsp. rosthornii (Prain & Burkill) C. T. Ting
2. 蜀葵叶薯蓣 Dioscorea althaeoides R. Knuth
3. 山萆薢 Dioscorea tokoro Makino
4. 盾叶薯蓣 Dioscorea zingiberensis C. H. Wright
5. 小花盾叶薯蓣 Dioscorea sinoparviflora C. T. Ting et al.
6. 三角叶薯蓣 Dioscorea deltoidea Wall. ex Griseb.
7. 黄山药 Dioscorea panthaica Prain & Burkill
8. 异叶薯蓣 Dioscorea biformifolia C. P’ei & C. T. Ting
9. 纤细薯蓣 Dioscorea gracillima Miq.
10. 叉蕊薯蓣 Dioscorea collettii Hook. f.
10a. 粉背薯蓣 Dioscorea collettii var. hypoglauca (Palibin) C. T. Ting et al.
11. 福州薯蓣 Dioscorea futschauensis Uline ex R. Knuth
12. 绵萆薢 Dioscorea spongiosa J. Q. Xi et al.
13. 细柄薯蓣 Dioscorea tenuipes Franch. & Sav.
14. 吊罗薯蓣 Dioscorea poilanei Prain & Burkill
15. 山葛薯 Dioscorea chingii Prain & Burkill
16. 板砖薯蓣 Dioscorea banzhuana C. P’ei & C. T. Ting
17. 独龙薯蓣 Dioscorea birmanica Prain & Burkill
18. 马肠薯蓣 Dioscorea simulans Prain & Burkill
19. 宽果薯蓣 Dioscorea garrettii Prain & Burkill
20. 甘薯 Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill
20a. 有刺甘薯 Dioscorea esculenta var. spinosa (Roxb. ex Prain & Burkill) R. Knuth
21. 卷须状薯蓣 Dioscorea tentaculigera Prain & Burkill
22. 云南薯蓣 Dioscorea yunnanensis Prain & Burkill
23. 粘山药 Dioscorea hemsleyi Prain & Burkill
24. 毛胶薯蓣 Dioscorea subcalva Prain & Burkill
24a. 略毛薯蓣 Dioscorea subcalva var. submollis (R. Knuth) C. T. Ting & P. P. Ling
25. 光亮薯蓣 Dioscorea nitens Prain & Burkill
26. 柔毛薯蓣 Dioscorea martini Prain & Burkill
27. 毡毛薯蓣 Dioscorea velutipes Prain & Burkill
28. 黄独 Dioscorea bulbifera L.
28a. 白金山药 Dioscorea bulbifera var. albotuberosa Y. F. Zhou, Z. L. Xu et Y. Y. Hang
28b. 异叶黄独 Dioscorea bulbifera var. heterophylla Prain & Burkill
28c. 大花黄独 Dioscorea bulbifera var. simbha Prain & Burkil