第1章 生物安全在养猪业的起源
1.1 生物安全的现代概念
1.1.1 一般性概念
1.1.2 养殖中的概念
1.1.3 生物安全管理相关概念
1.2 养猪业生物安全发展历程
1.3 生物安全法律法规
1.3.1 《中华人民共和国生物安全法》
1.3.2 《中华人民共和国动物防疫法》
1.4 猪场生物安全体系建设的意义与原则
1.4.1 猪场生物安全体系建设的意义
1.4.2 猪场生物安全体系建设的原则
1.5 猪场生物安全等级划分
1.5.1 健康等级
1.5.2 洁净等级
第2章 猪场外部生物安全体系
2.1 引种的管理
2.1.1 引进猪的管理
2.1.2 引进精液的管理
2.2 车辆的管理
2.2.1 生猪运输车的管理
2.2.2 饲料运输车的管理
2.2.3 其他车辆的管理
2.3 物料的管理
2.3.1 物资洗消室
2.3.2 物资中转站
2.3.3 饲料
2.3.4 兽药疫苗
2.3.5 食材
2.4 人员的管理
2.4.1 入场人员审查
2.4.2 入场登记
2.4.3 人员洗消
2.4.4 人员隔离
2.4.5 人员管理要点
2.5 外围洗消中心管理
2.5.1 选址与功能单元
2.5.2 洗消流程
2.5.3 洗消案例
第3章 猪场内部生物安全体系
3.1 猪场建设规划
3.1.1 猪场选址
3.1.2 猪场规划与布局
3.1.3 猪场建筑工艺设计
3.2 猪场内部环境控制
3.2.1 通风管理
3.2.2 温湿度管理
3.2.3 光照的管理
3.2.4 猪舍空气质量的管理
3.2.5 噪声的管理
3.2.6 卫生管理
3.3 猪场营养调配
3.3.1 饲料原料质量管理
3.3.2 营养配方
3.3.3 饮水管理
3.4 防疫管理
3.4.1 内部隔离
3.4.2 消毒管理
3.4.3 免疫管理
3.4.4 检疫管理
3.4.5 驱虫管理
3.4.6 防鸟防害管理
3.5 猪场内部实务管理
3.5.1 内部人员流动管理
3.5.2 内部物料流动管理
3.5.3 内部车辆的管理
3.5.4 门卫管理
3.5.5 猪只转群管理
3.6 猪场废弃物处理体系
3.6.1 污物处理措施
3.6.2 病死猪无害化处理措施
第4章 猪场生物安全风险评估体系
4.1 生物安全风险评估概述
4.1.1 基本原理及原则
4.1.2 基本特征
4.1.3 基本内容
4.2 生物安全风险评估方法
4.2.1 定性评价法
4.2.2 定量评价法
4.2.3 综合评价法
4.3 生物安全风险评估实例
4.3.1 基本情况
4.3.2 风险目标设定
4.3.3 风险识别
4.3.4 风险指标体系构建与评价
4.3.5 猪场自查结果
4.3.6 风险控制措施
第5章 猪场生物安全系统梳理
5.1 非洲猪瘟与生物安全
5.1.1 非洲猪瘟的基本情况
5.1.2 有效防控非洲猪瘟
5.2 非洲猪瘟防控全产业链战略思想
5.2.1 海关、边境管理
5.2.2 加强产业链上游生物安全意识
5.2.3 加强猪场自身生物安全管理
5.2.4 加强猪场下游的生物安全意识
5.3 后非洲猪瘟时代猪场生物安全制度落实
5.3.1 恢复生产
5.3.2 强化生物安全管理
5.3.3 监测猪群动态
5.3.4 强化病死猪处理
5.4 后非洲猪瘟时代猪场生物安全体系构建
5.4.1 猪场设计原则
5.4.2 物料搬运原则
5.4.3 饲料与饮水原则
5.4.4 与上游企业的关系
参考文献
附录 拓展资源
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