2013年，由国家烟草专卖局组织，郑州烟草研究院联合十多家卷烟工业企业、中国农业科学院农业自然资源与农业区划研究所等单位成立联合项目组，在继承三大香型研究成果基础上，开展全国烟叶香型区划研究工作，项目紧密围绕中式卷烟品牌原料需求，依据“特征可识别性、工业可用性、配方可替代性、产地典型性、管理可操作性”原则，从生态、化学、代谢、感官四个维度，对全国烤烟烟叶香气风格进行了全面、系统的评价、解析与验证，并将全国烤烟烟叶划分为八大香型。 八大香型区划发布后，为了更详细地阐述香型区划研究的成果，更好地发挥区划成果在烟叶生产、工业原料利用中的指导作用，提升中式卷烟原料保障水平，编者特编写了本书。 本书具体分为了“中国烤烟香型研究概述”“中国烤烟香型风格区划原则和评价方法”等内容。

前言
第一章 中国烤烟香型研究概述
第二章 中国烤烟香型风格区划原则和评价方法
第一节 烤烟香型风格区划的基本原则
第二节 烤烟香型风格区划的烟叶样品
第三节 烤烟烟叶香型风格感官评价方法
第四节 烤烟烟叶香型风格生态评价方法
第五节 烤烟烟叶香型风格主要化学成分检测方法
第六节 烤烟烟叶香型风格代谢物检测方法
第三章 中国烤烟烟叶香型划分及区域定位
第一节 中国烤烟烟叶香型划分
第二节 八大香型烤烟烟叶区域定位
第四章 八大香型烤烟烟叶感官特征及地理分布
第一节 八大香型烤烟烟叶风格特征
第二节 中国烤烟烟叶特征香韵地理分布及变化
第三节 区域内烟叶香型风格特征差异
第五章 八大香型烤烟烟叶的关键生态因子差异与生态特征
第一节 八大香型烤烟烟叶形成的关键生态因子差异
第二节 八大香型烤烟烟叶生态特征
第六章 八大香型烤烟烟叶化学成分与化学特征
第一节 八大香型烤烟烟叶化学表征方法
第二节 八大香型烤烟烟叶化学成分差异
第三节 八大香型烤烟烟叶化学特征
第七章 八大香型烤烟烟叶的代谢物差异与代谢特征
第一节 八大香型风格区烤烟烟叶代谢物差异
第二节 八大香型风格区烤烟烟叶代谢特征
参考文献