我国是农业大国，农作副产物资源同样体量庞大，特别是由于缺乏系统的、有针对性的分类处理技术模式，使得多数农作副产没有被作为一种资源有效地利用，相反地，随意丢弃或者排放到环境中，使一部分“资源”变为“污染源”，对生态环境造成了极大的影响。本书主要介绍了近年来我国主要农作副产物资源概况和利用现状，并以具有特色的、资源量大的主要栽培农作物的副产物，如蔬菜尾菜、稻草、甘蔗渣、油菜秸秆、薯渣、棉杆等为对象，通过其营养价值评定、农作物副产有害物质分析及处理技术、农作副产加工机械设备的选择、加工调制和饲料化高效利用技术研究及在动物生产中的应用，提供了农作副产物资源饲料化利用的相关技术。”

第一章 全国各地农作副产物资源及其利用状况
第一节 全国各地农作副产物资源概况
第二节 全国各地主要农作物及其副产物
参考文献
第二章 蔬菜尾菜饲料化处理与应用技术
第一节 蔬菜尾菜资源概况﹒
第二节 蔬菜废弃物资源化利用途径
第三节 尾菜处理利用技术研究思路
第四节 尾菜饲料化在畜禽养殖中的应用
第五节 关于蔬菜废弃物资源化高效利用的思考
参考文献
第三章 稻草饲料化处理与应用技术
第一节 稻草秸秆资源概况
第二节 稻草饲料化处理技术
第三节 稻草饲料化在畜牧生产中的应用
参考文献
第四章 甘蔗渣饲料化处理与应用技术
第一节 甘蔗渣概述
第二节 甘蔗渣的组成及结构
第三节 甘蔗渣的营养特性
第四节 甘蔗渣的综合利用现状
第五节 甘蔗渣预处理技术
第六节 甘蔗渣青贮处理技术
第七节 甘蔗渣在动物生产上的使用
第八节 结语与展望
参考文献
第五章 油菜秸秆饲料化处理与应用技术
第一节 油菜概述
第二节 我国油菜种植情况及其秸秆产量
第三节 我国油菜秸秆的资源特性
第四节 油菜秸秆的营养价值及饲料开发
第五节 油菜秸的综合利用现状
第六节 油菜秸秆饲料化处理技术
第七节 油菜秸秆在动物生产上的应用
第八节 结语与展望
参考文献
第六章 薯渣饲料化处理与应用技术
第一节 薯类作物的生物学特性
第二节 国内薯类产业现状及发展趋势
第三节 三大薯类副产物饲料化处理技术
第四节 结语与展望
参考文献
第七章 棉秆饲料化处理与应用技术
第一节 我国棉秆资源现状
第二节 棉秆饲料化处理技术概述
第三节 棉秆资源的饲料化技术应用
第四节 结语与展望
参考文献
第八章 农作副产有害物及其处理技术
第一节 硫代葡萄糖苷
第二节 棉酚
第三节 硝酸盐及亚硝酸盐
第四节 单宁
第五节 植酸
第六节 重金属
第七节 氰苷
参考文献
第九章 农作副产物饲料化处理菌种及其技术
第一节 农作副产物的概况
第二节 农作副产物饲料化处理高效菌种的分类
第三节 农作副产物饲料化处理菌种的作用机理
第四节 高效菌种处理饲料技术与方法
参考文献
第十章 农作副产物饲料化处理机械及其应用
第一节 饲料加工工艺
第二节 切碎加工机械与设备
第三节 粉碎加工机械与设备
第四节 制粒加工机械与设备
第五节 膨化加工机械与设备
第六节 压块加工机械与设备
第七节 热喷加工机械与装置
参考文献
第十一章 农作副产物饲用价值评价及其技术
第一节 饲用价值评价指标
第二节 饲料饲用价值评定技术及方法
参考文献