《夏威夷史》由著名美国学者拉尔夫·辛普森·凯肯德尔（1885—1963）与赫伯特·E.格雷戈里（1869—1952）合著，记录了夏威夷由独立国家并入美国的历史。夏威夷群岛是如何形成的？夏威夷地处北太平洋中部，四面环海，岛上的土著来自哪里？夏威夷王国的统治者是谁？夏威夷王国是由一个家族统治还是经历了王朝更迭？夏威夷王国是如何与周边国家交往的？夏威夷王国是如何被美国吞并的？夏威夷王国灭亡的原因是什么？为什么华裔成为夏威夷州人口的重要组成部分？本书将一一解答。

第1章 太平洋及其岛屿
第2章 波利尼西亚人的祖先
第3章 波利尼西亚人的习俗和信仰
第4章 詹姆斯·库克发现夏威夷群岛
第5章 卡美哈梅哈成为夏威夷群岛的莫伊
第6章 皮毛商和探险家
第7章 卡美哈梅哈完成征服
第8章 卡美哈梅哈的统治
第9章 新教传入夏威夷群岛
第10章 檀木时代
第11章 夏威夷王国的外交关系
第12章 文明的进步
第13章 天主教传教团
第14章 美国、英国和法国承认夏威夷王国独立
第15章 卡美哈梅哈三世组建政府
第16章 卡美哈梅哈三世解决外交难题
第17章 捕鲸时代
第18章 早期农业项目
第19章 新国王卡美哈梅哈四世与新政策
第20章 夏威夷王国末代国王卡美哈梅哈五世
第21章 选举国王
第22章 1840年到1874年夏威夷王国的变化
第23章 互惠条约及其影响
第24章 戴维·卡拉卡瓦的统治
第25章 君主制的终结
第26章 夏威夷群岛成为美国的准州
第27章 夏威夷准州政府和美国政府
第28章 工业发展
第29章 多民族问题
第30章 新时代的旧问题
附录 夏威夷群岛的统治者