致谢
序
中译本序
引言
第一部分:茶的历史
神话和传说
茶在中国的早期传播
茶的哲学与艺术
中国茶的生产
英国东印度公司
运茶快船时代与蒸汽机的崛起
茶与税收
伟大的茶叶贸易
印度的新贸易
茶叶零售行业和大不列颠的零售商
品茶师
饮茶作为一种社会现象
饮茶礼仪
小结
第二部分:茶的装饰艺术
饮茶用具
陶瓷艺术
中国陶瓷
中国外销陶瓷
形状的进化:茶壶
从茶碗到茶杯
优雅年代:茶具
英国陶瓷制造商
鲍陶瓷厂与切尔西陶瓷厂
德比陶瓷厂
伍斯特陶瓷厂
韦奇伍德陶瓷厂
斯波德陶瓷厂
变化和选择
银
印记
英国银器:社会地位的象征
中国外销银器
创新与银器
银茶具:奢侈的代名词
茶家具
设计师、室内设计和时尚潮流
19世纪的室内景观
中国风与中国外销家具
围坐茶桌
茶瓮、烧水壶和三脚茶桌
茶盘的样式
其他茶具配件
盛放愉悦的盒子
茶叶罐
茶叶箱
茶叶盒
茶用布艺品
勺子
小结
第三部分:茶的视觉艺术
绪论
航海艺术
中国外销画
西方艺术家笔下的中国意象
中国风的热潮
乔治王朝时期的茶主题插画
18世纪的英国肖像画和风俗画
与茶相关的静物画
维多利亚时期的意象
摄影
永不过时的主题
小结
第四部分:关于茶的杂录
备茶过程
茶品名称一览
传统茶点
传统茶会指南
关于茶具收藏的建议
一些有用的信息
经典茶品牌
英国下午茶的好去处
部分参考文献
译后记
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