《血与沙》是西班牙现代作家布拉斯科·伊巴涅斯最重要的作品之一，讲述了一位斗牛士的一生。主人公加利亚多是一个醉鬼鞋匠的儿子，家境贫寒，父亲早逝，母亲靠给人当仆人补贴家用。迫于生计，母亲给儿子找了一个最好的鞋匠让其当学徒，但他生性顽梗不化，即使在母亲的毒打下也绝不服从，一心要做斗牛士。最后加利亚多历经种种冒死拼搏，终于成了一位驰名整个伊比利亚半岛的斗牛士。
布拉斯科是心理描写大师，他用沉重、深刻、锋利的笔触来描写西班牙斗牛这一既古老又现代，既是一种娱乐又是一种文化的独特活动，不仅展现了浓厚的西班牙现代风情，还浓墨重彩地描述了西班牙宗教礼仪，揭露了宗教对人民的麻醉和迫害，对人民充满了深切同情。
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