本书将重点介绍慢性病的概念、慢性病的影响因素、高血压、糖尿病、血脂异常等的主要核心知识及相关的影响因素，正确测量血压和血糖、科学运动、保持健康体重、正确就医等方面的基本技能，展示部分健康工具的使用方法及健康厨房的基本概念。希望通过此书向读者传播健康的知识、理念与基本技能，让每个人都拥有健康的生活方式。

第一章 慢性非传染性疾病概述
第二章 家庭主厨应具备的核心知识
第一节 高血压
第二节 糖尿病
第三节 超重、肥胖
第四节 血脂异常
第五节 合理膳食
第六节 科学运动
第七节 戒烟
第八节 限酒
第三章 家庭主厨应具备的核心技能
第一节 如何测量血压
第二节 如何测量血糖
第三节 如何测量体重
第四节 如何测量腰围
第五节 减盐技能
第六节 减油技能
第七节 减糖技能
第八节 科学运动技能
第几节 戒烟技能
第四章 家庭主厨常用的健康支持工具
第一节 减盐工具
第二节 减油工具
第三节 减糖工具
第四节 运动工具
第五节 控烟工具
第六节 膳食工具
第七节 健康小屋
第五章 家庭主厨干预工作的组织实施
第一节 组织保障
第二节 能力建设
第三节 干预实施
附录1
附录2
附录3
附录4
附录5
附录6
附录7
附录8
附录9
附录10
附录11