本书编者对国内外代表性雪茄产品进行了全面的化学成分、烟气成分分析，对雪茄烟化学成分进行系统梳理和特征总结，以期为国产雪茄化学成分研究、中式雪茄风格塑造提供思路和参考。 本书内容丰富、全面，具有较强的科学性、知识性和实用性，是帮助读者正确理解和掌握雪茄烟气分析技术的科普教材和工具书。

第一章 雪茄烟气化学成分研究进展
第一节 文献分析
第二节 雪茄烟烟气化学成分
第三节 小结与展望
第二章 雪茄烟气化学成分介绍
第一节 生物碱
第二节 醇类
第三节 酸类
第四节 酚类
第五节 醛类
第六节 酮类
第七节 酯类
第八节 烃类
第九节 氮杂环化合物和氧杂环化合物
第十节 糖类
第十一节 含硫化合物
第十二节 腈
第三章 雪茄烟主流烟气常规成分分析方法
第一节 样品
第二节 雪茄烟调节和测试的大气环境
第三节 雪茄烟分析用吸烟机定义和标准条件
第四节 雪茄烟主流烟气总粒相物的收集和焦油的测定
第五节 雪茄烟主流烟气总粒相物中水分的测定
第六节 雪茄烟主流烟气总粒相物中烟碱的测定
第七节 雪茄烟主流烟气中一氧化碳的测定
第八节 结论
第四章 雪茄烟主流烟气多靶标化学成分的测定气相色谱质谱联用法
第一节 简介
第二节 材料与方法
第三节 结果与讨论
第四节 结论