为将近年来改革创新的制度规范落到实处，推动上海市名特优新农产品各项工作制度化、规范化，同时方便名特优新农产品工作者查阅和使用，上海市农产品质量安全中心将有关制度进行整理，编撰成《上海市名特优新农产品申报指南》。本书对上海市名特优新农产品申报管理工作有较强的指导性，可作为名特优新农产品工作的技术培训教材，或作为名特优新农产品工作者、生产企业及农民的工具书，也可为关注和研究名特优新农产品的专家学者提供参考。

第一章 名特优新农产品概述
第一节 名特优新农产品的发展意义
第二节 名特优新农产品发展现状
第三节 名特优新农产品工作内容
第二章 名特优新农产品申报
第一节 制度规范
第二节 资质确认
第三节 现场考察
第四节 品质鉴评
第五节 网上填报
第六节 材料上报
第三章 名特优新农产品管理
第一节 年度确认
第二节 产品注销
第三节 质量监督
第四节 宣传展示
第四章 名特优新农产品发展实例
第一节 奉贤南瓜
第二节 仓桥水晶梨
第三节 奉贤七彩雉
第四节 奉贤七彩雉鸡蛋
第五节 崇明清水蟹
附录 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构名录