20世纪50年代，我国胶东沿海经历了前所未有的渔业转型，从环境史维度看，这场转型既是技术工具变革的产物，也是生态与社会交融方式的转折点。这期间，渔轮和机帆船的应用，将渔民推向更遥远的作业海域；现代工业发掘出某些鱼类的特殊价值，捕鲨业等渔业部门逐渐升温；合作化改革提高了渔村的专业化程度，职业渔民占渔村人口的比重迅速增长，连妇女的劳动空间也跨越到海岸线以外。

绪论
第一章 胶东渔业的环境、资源和历史
第一节 自然环境
第二节 渔业资源
第三节 渔业简史
小结
第二章 “海上公地”：明清以来的黄海渔业争端
第一节 明清之际中国渔民的越海捕鱼活动
第二节 民国时期的实业救国与政府谈判
第三节 以技术竞争为特征的当代渔业博弈
小结
第三章 资源禀赋、政策导向与社会效应：荣成县的捕鲨计划
第一节 资源禀赋：生物属性、产量波动和渔业成本
第二节 生产环节的政策导向：借贷与奖励制度
第三节 流通环节的政策导向：统购链条
第四节 社会效应：生产方式和职业结构的转变
小结
第四章 海洋风暴、应灾模式与社会变迁
第一节 渔业转型与海洋风暴
第二节 暴风预警体系：覆盖港口与村社的网络
第三节 科学、宣教和救灾：观念与行为的演变
小结
第五章 政府权力与资源保护
第一节 渔业保护政策背后的权力因素
第二节 海参保护政策：权力主导保护的缩影
小结
第六章 资源争端：一种推动渔业合作化的力量
第一节 渔业合作化与资源争端
第二节 村社之间的渔场纠纷
第三节 村社内部的水产品收购战
小结
第七章 资源、技术与政策：渔村妇女的角色转变
第一节 传统渔业性别分工的解体
第二节 握起锄头和镰刀：渔农结合社的女性农民
第三节 从麦田到渔场：高级渔业社的妇女劳动者
第四节 女性的经济解放和政治诉求
小结
结语
参考文献
后记