本书作者李新实中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）院长（HACCP中心主任）兼党委副书记，长期在高等院校、检验检疫一线和科研机构工作，具有丰富的实践经验。本书以浅显的语言介绍了实验室危害因素、安全操作行为规范，并通过案例分析事故发生原因、预防措施及正确操作规范，帮助构建应急管理体系，期望可以有助于预防、降低事故发生。

第一章　实验室检验检测概述　/ 1
一、实验室概述 1
二、检验检测的发展历程 1
三、检验检测在国民经济中的地位 6
四、实验室操作规范与管理模式 8

第二章　实验室组成要素与风险因素识别　/ 10
第一节 实验室组成要素 10
一、人员 10
二、设备 11
三、物料 11
四、方法 12
五、环境 12
第二节 实验室主要危险有害因素 13
一、实验室潜在化学危害来源 13
二、实验室潜在物理危害来源 16
三、实验室潜在生物危害来源 17
四、实验室废弃物危害 19
第三节 实验室潜在其他危险因素 21
一、实验室潜在危险因素——天灾 21
二、实验室潜在危险因素——不安全行为 22
三、实验室潜在危险因素——不安全环境 25
四、实验室潜在危险因素——信息风险 26
第四节 实验室安全管理体系 27
一、实验室安全管理法规 27
二、实验室安全行为 29
三、实验室安全文化 30

第三章　实验室危险品风险控制　/ 33
第一节 实验室危险化学品风险控制 33
一、危险化学品的分类 33
二、危险化学品的危险特性 35
三、危险化学品的储存安全 41
四、危险化学品的管理 44
第二节 实验室其他风险控制 61
一、高压装置的安全使用 61
二、气瓶的安全使用 64
三、高温装置的安全使用 67
四、低温装置的安全使用 70

第四章　实验室良好操作规范　/ 74
第一节 实验室基本安全操作规范 75
一、实验室用水安全规范 75
二、实验室气体安全规范 87
三、实验室用电安全规范 92
四、实验室用火安全规范 96
五、电离辐射安全规范 98
第二节 实验室化学试剂安全规范 100
一、实验室常见化学试剂安全规范 100
二、危险化学品安全规范 105
第三节 分析仪器类良好操作规范 108
一、紫外可见分光光度计良好操作规范 109
二、红外实验室良好操作规范 112
三、原子吸收实验室良好操作规范 115
四、气相色谱仪实验室良好操作规范 121
五、高效液相色谱实验室良好操作规范 125
第四节 微生物实验良好操作规范 131
一、微生物实验室基本实验设备操作规范 131
二、微生物实验室基本操作规范 137
三、微生物检测基本操作规范 147
第五节 实验室废弃物处理规范 150
一、实验室废液的处理 151
二、实验室废气的处理 156
三、实验室固体废弃物的处理 157
四、放射性实验室的去污和放射性染物的处理 158

第五章　实验室应急与信息安全管理　/ 160
第一节 实验室安全事故应急管理 160
第二节 实验室应急处理预案 163
一、实验室应急预案的制定 163
二、实验室常见安全事故应急处置措施介绍 164
第三节 实验室信息安全与管理 168
一、实验室信息化发展及意义 168
二、实验室信息安全措施 169

第六章　实验室安全事故主要类型与案例分析　/ 170
第一节 实验室安全事故主要类型 170
第二节 实验室安全事故案例分析 171

参考文献　/ 178