叶瑞祥，中国高等教育学会学习科学研究分会原副会长、学术顾问，广东省学习科学研究会理事长。韩山师范学院原党办、院办主任，教育学副教授。现为潮州市老干部（老年）大学科研顾问、研究员。出版《学习学概论》《教育学教程》等论*55部，发表论文152篇，主持科研课题31项，获奖39项。其研究成果在龚裕德教授的《简明中国学习思想史》第十章“中华人民共和国时期的学习思想”第七节“叶瑞祥的学习思想”做了论述。
　　
　　卢璧锋，潮州市教育学会、二届副会长、顾问，曾任潮州师范学校校长、语文讲师。潮州市政协专职常委、华侨港澳台同胞委员会原主任。1998年起任潮州市老干部（老年）大学常务副校长至今，先后分管教学、科研工作，老年教育研究室研究员，主持各级教育科研课题6项，出版《老年学习学》《老年创新学习能力论》等*作9部，获教育科研成果奖9项。2014年荣获“全国离退休干部先进个人”称号。

　　《老年大学教学论》依据现代教学论的基本原理，从老年学员的生理、心理特点出发，总结老年大学教学实践的成功经验，以老年大学教与学的活动为主线，探讨、研究老年大学教学论的基本内容与结构。《老年大学教学论》响应了国家“十三五”规划纲要及有关老年教育文件提出的“发展老年教育”的要求，总结了潮州市老干部（老年）大学“十三五”教育科学重点课题“老年大学教学理论与时间研究”的科研成果，包括：教学原理篇、课程教学篇、教学案例篇及附录四大部分。

绪论
第一篇 教学原理篇
第一章 老年大学的教学本质
第二章 老年大学的教学目标
第三章 老年大学的教学内容
第四章 老年大学的教学原则
第五章 老年大学的教学方法
第六章 老年大学的教学组织形式
第七章 老年大学的教学模式
第八章 老年大学的教学评价

第二篇 课程教学篇
第九章 老年保健课程教学
第十章 老年中医课程教学
第十一章 老年声乐课程教学
第十二章 老年舞蹈课程教学
第十三章 老年潮曲课程教学
第十四章 老年二胡课程教学
第十五章 老年潮乐课程教学
第十六章 老年国画课程教学
第十七章 老年摄影课程教学
第十八章 老年健身操课程教学
第十九章 老年书法课程教学
第二十章 老年电脑课程教学

第三篇 教学案例篇
【案例1】中国古代山水画教学实录
【案例2】歌曲《中年》——老年声乐教学实录
【案例3】“针灸学”教学实录
【案例4】老年潮曲课程教学实录
【案例5】“用Photoshop制作篆刻印章”教学设计
【案例6】歌曲《工夫香茶献红军》教学实录
【案例7】舞蹈《荷塘月色》教学实录
【案例8】大锣鼓加配潮乐曲《画眉跳架》——老年潮州大锣鼓教学实录
【案例9】老年人学习网络购物——购物模式讲析
【案例10】二胡曲《良宵》教学实录
【案例11】汉隶《张迁碑》节选临摹
【案例12】如何把文章打扮得“漂漂亮亮”

附录
【附录1】潮州市老干部（老年）大学“十三五”教育科学重点课题“老年大学教学理论与实践研究”实施方案
【附录2】潮州市老干部（老年）大学教学现状调查报告
【附录3】在潮州市老干部（老年）大学“十三五”教育科学重点课题“老年大学教学理论与实践研究”中期成果总结交流会上的报告
【附录4】在潮州市老干部（老年）大学“十三五”教育科学重点课题“老年大学教学理论与实践研究”中期成果总结交流大会上的讲话
参考书目
后记