官邸的人员编组系统分成三种，包括：侍人组、警卫组、秘书组。
侍人组：包括厨师陈宝汉，奉化人；理发师仇定海，奉化人，他年老退休后，由钱如标接班：采购蒋孝镇，奉化人，以及清洁夫、洗衣匠蔡祺贞、司机阿毛、轿夫班刘永来等16人。厨师专门为委员长与夫人煮饭煮菜，制作点心等，不论委员长出差到哪里都要跟着走，譬如，委员长参加团体宴会，他吃的一份必由厨师带料带菜去做，因为有一次吃了团体伙食中毒，之后甚至连开水都自备，以防万一。
理发师替他刮胡子，挖耳朵，几乎每日都要做。室内卧室由刘永来等负责，这些最贴身的人，必须随叫随到。洗衣匠每日把先生及夫人换下的衣服拿来清洗，床单、枕头套等寝具也是天天换洗。司机阿毛专任为蒋介石及夫人开车，整天待命--就是静静等候，没有固定时间。
轿夫在现在的官邸编制里头大概没有了，在大陆则是特勤人员中的特勤，在翻山越岭的时候充当委员长的坐骑。他们在重庆官邸里没有轿可抬，除非到没有车辆甚至没有路的山区地方才带轿去抬，平常分配到的任务是扫官邸内道路清洁，另一部分人修剪花木，要修得整整齐齐，蒋介石与夫人很喜欢花木。
警卫组是官邸特勤人员当中组织最大的。侍卫长俞济时，中将，民国三十一年由三战区案团军副总司令调任，接替王世和担任侍卫长，俞是王太夫人侄子，和蒋介石有亲戚关系，中将官阶一直干到民国三十八年总统下野，改聘为顾问，以上将待遇，蒋介石十分相信他，他跟蒋介石寸步不离，忠心耿耿，有意见可以直达天听。
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