彼得·温茨的阐述循序渐进，使青年学子与普通读者不至于将其作为看完就忘的过时理论，且使他们能够学会日益成熟地回应问题并作出自己的思考。
本书适合许多领域的大学教师参考和讲授，包括商业、政府、环境研究、建筑学、城市规划、妇女研究、农业、宗教研究、地理学、生物学等。
这一学科最全面、均衡、引人深思的作品之一。——劳埃德·波顿（Lloyd Burton），科罗拉多大学丹佛分校
全面，前沿，实用。——乔尔·B.戈登斯坦（Joel B. Goldstein），得克萨斯大学阿灵顿分校
本书是对环境、物种和物种多样性感兴趣的读者的必读书目。作为一部涵盖20世纪环境伦理学领域主要思想家以及诸论题的著作，本书结合了经济学、商业、政府和农业相关的一些话题，晓畅明白地探讨当代的道德问题。本书论述了环境伦理中的基本哲学概念和议题，包括污染、动物实验、基因工程、经济全球化、生物多样性等。作者所阐述的理论和方法则对读者理解和解决环境论证和纠纷具有指导性意义，包括功利主义、契约主义、解释学等，其中涉及诸多环境伦理学家、生态学家，如托马斯·贝里、柯倍德、珍妮·古道尔、加勒特·哈丁等。
人类健康中令人不安的趋势
一个更为密切的观察揭示出令人不安的趋势和令人胆颤心惊的可能。我们并不总是能够及时地解决问题。看一下癌症就知道。癌症的总体发病率几十年来一直在上升，而且这种趋势还在继续。朱利安·西蒙1981年写道：“看起来没有证据表明，癌症的增多是环境中的致癌物质造成的；确切地说，那是人们更加长寿、更易致癌的年龄所带来的一个必然结果。”他错了。《生态学家》（The Ecologist）杂志的合作主编爱德华·戈德史密斯（Edward Goldsmith），援引了“NCI（美国国家癌症研究所）发表的官方数据……此数据表明，美国各地白人的年龄标准化癌症发病率，在1950年到1988年间以不低于43.5％的幅度上升……而且在1950—1994年间，上升了54％——从而以年均1％的速度增长”。“年龄标准化”意味着这种增长丝毫不归咎于人们生命的延长。
伊利诺伊大学芝加哥医学中心公共健康学院职业医学与环境医学教授塞缪尔·爱泼斯坦医师（Dr. Samuel Epstein）报道说：“与越来越高的发病率相伴随的是较为缓和地增长的死亡率。从1975年到1984年，年龄标准化总体死亡率上升了5.5％……”换句话说，人们正在比以往任何时候都更多地死于癌症，而且这种增加与人们生命的延长一点也不相关。然而，癌症死亡率的总体增长只是癌症发病率增长的一半左右，这是因为对某些癌症的治疗已经得到了改善。我们正处于颓势之中，但比起对癌症缺乏精密治疗时可能的形势而言要好些。
这可能让你感到惊讶。媒体常常报道癌症治疗法、可以避免癌症发生的维生素，以及对于容易得癌症的个体的新式治疗方法。比如说在1984年，当NCI宣布“到2000年时……将癌症死亡率降低到1980年的一半”的计划时，它受到了媒体的广泛关注。然而，爱泼斯坦很快就指出：
NCI作出了低调但却是令人吃惊的供认，即它降低癌症死亡率的目标与现实相脱节。NCI现在实际上预期到了癌症死亡率进一步的增长而不是降低……这明显是NCI对计划破产的供认不讳，即便是对维持正在增加的癌症发病率以及这个国家第二位的致命因素的现状而言也是如此。
但是媒体继续强调积极的一面而无视消极的一面，我不知道这是为什么。在许多地方，对耸人听闻的坏消息的虚张声势淹没了好消息的声音。然而，却不是在这儿。看一下一篇1998年8月发表在《哈佛健康通讯》（Harvard Health Letter）中题为“医学进步：预防、治疗乳腺癌的新希望”的文章。它这样开始：
在过去的几个月里，几项史无前例的报道已经表明，作为妇女癌症死亡的第二大病因乳腺癌，可以被延缓甚至可能通过两种药物中的一种而得到完全的预防：他莫昔酚与雷洛昔芬，这些合成化合物可有选择地阻碍女性荷尔蒙雌激素的分泌，这些激素的分泌被认为是许多乳瘤增生的促发因素。根据NCI——美国在癌症方面最为权威的消息来源来看，在这份声明中并未提及，过去在乳癌治疗方面的改进未能与乳癌发病率的提高并驾齐驱。
总的来说，就癌症而言有两种令人不安的趋势。一方面就是正在增加的癌症疾病发生率与死亡率。另一方面就是公众对这种情形的误解。
为什么总体的、龄期调整的癌症发病率居高不下？工业污染与工业社会中生活方式及其他方面看起来是主要的因素。癌症发病率在前工业社会是非常低的。阿尔贝特·施韦泽（Albert Schweitzer）博士在1913年写道：“在我到达加蓬时，非常吃惊的是我没有遇到癌症病例。”《生态学家》的另一位合作主编扎克·戈德史密斯（Zac Goldsmith）写道：“在1915年，美国保德信保险公司（Prudential Insurance）发表了一份846页的癌症报告，题为‘世界范围内的癌症死亡’（The Mortality from Cancer Throughout the World），它的作者是弗里德里克·L.霍夫曼（Frederick L. Hoffman），美国癌症控制协会统计委员会的主席。”他总结道：“土著居民中癌症罕见的现象表明，这种疾病主要是由代表我们现代文明的生活状态和方法所诱发的。”
人造化学药品在环境中越来越多地存在是一个主要的因素。比如说，爱泼斯坦医师提示道，美国农民在近几十年越来越多的杀虫剂的危害中首当其冲。在20世纪40年代，他们每年使用5000万磅，20世纪70年代是6亿磅，而在20世纪90年代每年超过了10亿磅。在这个时期，越来越多的农民受到几种高发病率的癌症的威胁，包括白血病、非霍奇金淋巴瘤、脑癌与前列腺癌。动物与流行病学的研究已经将这些癌症与直接接触杀虫剂或溶剂联系在一起。农民不是处于这些化学物危险之中的唯一人群。爱泼斯坦写道：大约53种致癌杀虫剂被获准使用于主要的作物上，例如苹果、西红柿、马铃薯。对含有28种这样的杀虫剂残留物的普通食物的消费行为，已经（原文如此）与大约每年20000例额外的癌症死亡联系在一起。大约34种被普遍用于专业草坪维护的杀虫剂在比率上5倍于农业中使用的数量……最近的研究已经证实，那些花园经常接受草坪维护的家庭中的狗，患淋巴瘤病的几率有显著的增加……
引言
什么是环境伦理学
受到攻击的环境伦理学
人类健康中令人不安的趋势
后代
世界贸易
人口增长以及对世界穷人的义务
对非人类存在物的义务
章节预览
第一部分 人类中心主义
第1章 人口过剩、市场与人权
人口过剩与稀缺
什么是自由市场
富饶经济学
公地悲剧
公共物品、外部性与政府强制
污染许可证的交易
解决人口过剩的市场途径
救生艇伦理学
心理利己主义与分享的可能性
人权
讨论
第2章 能源、经济学与后代
全球变暖与后代
人权与未来性问题
公平契约与后代
环境交易与成本效益分析
成本效益分析与日益增长的稀缺
成本效益分析与政治平等
成本效益分析与后代
讨论
第3章 相互匹敌的人类中心主义价值观
发展中国家中的环境危害
一命值几钱
卖淫应被合法化吗
非经济人类中心主义vs.经济人类中心主义
审美价值
国家遗产
价值观念的转化与后代
道德多元论
道德相对主义
讨论
第二部分 非人类中心主义
第4章 动物解放与功利主义
动物虐待
功利主义
物种歧视主义
畜牧业
素食主义
套马与斗牛
替代论证
反抗享乐主义
偏好功利主义
讨论
第5章 动物权利与医学研究
引言
权利的本质
不朽的灵魂与权利
语言、抽象思维与权利
道德人格与权利
契约与权利
动物的生存权利
动物实验中的利益
动物权利vs.动物研究
反思平衡中的有限动物权利
反思平衡中的动物研究
讨论
第6章 物种多样性与盖娅
大规模的物种灭绝
灭绝的原因
为何我们要保护濒危物种
动物权利vs.物种保存
作为生物个体的物种
盖娅假说
从科学到隐喻
隐喻与道德蕴涵
自然的机械隐喻与有机体隐喻
讨论
第7章 土地伦理
猎杀动物以保存生态系统
生态系统之本性
捕猎有助于还是有害于生态系统
为何珍视生态系统
相互冲突的道德承诺
发展中国家中的老虎与大象
讨论
第三部分 环境协同论
第8章人权、农业与生物多样性
贫穷、效率与人权
环境协同论
高科技农业的好处
专业化导致专注于金钱
污染我们自己的家园
可持续性问题
绿色革命
生物多样性与人类福祉
人类中心主义还是协同论
讨论
第9章 生态女性主义与环境正义
从女权主义到生态女性主义
作为附庸的女性
作为附庸的土著居民
作为附庸的自然
女性与自然
少数族群的附庸怂恿了污染
女性的附庸、环境退化与人口过剩
土著居民的附庸降低了生物多样性
讨论
第10章 宗教与自然
人类应“扮演上帝”吗
主子式的基督教解释
诠释学与宪法
诠释学与《圣经》
叙事、宏大叙事与世界观
奈斯的深生态学
印第安人的宗教
基督教管家职责的解释
基督教的公民权解释
讨论
第四部分 应用
第11章 个人选择、消费主义与人性
消费主义vs.协同论
经济增长的辩护
高消费与人类福利
不满足的兜售
外在动机及其局限
某些内在动机
寻找爱
富足人生
讨论
第12章 公共政策、效率与全球化
集体行动的必要
以金钱补贴低效率
更为高效的运输
农业政策
公司福利政策与竞选资金改革
全球化的承诺
全球化与人类苦难
世界贸易组织、环境保护与民主
讨论
最后的反思：乐观主义得到证实了吗
相互抵触的趋势
分崩离析的社会
天下一家
珍视自然，限制人类权力
专业术语释义
译后记
