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超人气家常菜3000例：全国畅销经典纪念版
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
9787538465327
作 者：
经典家常菜厨师团主编
出 版 社 ：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2016
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作者简介
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内容介绍
《超人气家常菜3000例(全国畅销经典纪念版)》精选大众特别爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、主食、烘焙小点等品类。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。
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目录
Part 1 最清新的凉菜
简单的酿皮
螺片拌菠菜
姜汁海蜇卷
虾仁炝韭菜
鸡丝海蜇
葱油拌苦瓜
红油双脆
鲜味油菜心
麻辣蜇皮
黄瓜拌海蜇丝
双鲜拌青笋
椒麻鱿鱼花
莲藕拌海带
肉丝拌茭白
醋汁豇豆
泡子姜拌雪魔芋丝
鲜豇豆拌猪肚条
肉末花生米
芥末扁豆丝
蚝汁拌菠菜
棒棒鸡丝
火腿拌菠菜
……
Part 2 最拿手的小炒
Part 3 最暖心的汤煲
Part 4 最有妈妈味道的主食
Part 5 最甜蜜的烘焙小点
索引
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