《养小录》与《食宪鸿秘》《随园食单》《山家清供》并称中国饮食四大奇书！
该书不仅反映清代饮食，更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著！
饮食名家撰写万字译文，让读者更理解古代餐饮。
四十幅手绘“菜肴佳品”对《养小录》真实的解读。
精装仿布面装帧，在阅读和把玩之间体现“饮食”之美。
《养小录》是顾仲取杨子建辑《食宪》，采录有关饮食方面的内容，结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷，全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味。该书曾经是一本颇有影响的饮食著作。
在本书中，顾仲反对“哺餟之人”和“滋味之人”的做法，提倡饮食养身，而且标准也很具体，取寻常食物，不追求山珍海味；追食物求鲜、洁、熟，求烹饪得法。
全书译文精心翻译，加入了很多现代饮食养生的对比，能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
尝读《诗》至民之质矣，日用饮食，曰旨哉。饮食之道，所尚在质，无他奇谲也。孟子曰：“饮食之人，则人贱之。”是饮食固不当讲求者；乃孔子大圣“食不厌精，脍不厌细”，又曰：“人莫不饮食也，鲜]能知味也”。
夫餲、饐、馁、败，色恶臭恶，失饪之不食无论已，至不得其酱不食，何兢兢于味也。而孟子亦尝曰：“口之于味有同嗜焉，刍豢之悦口，至比于理义之悦心。”是饮食又非苟然者。其在于诗，一曰“曷饮食之”，一曰“饮之食之”，一曰“食之饮之”，忠爱之心，悉寓于饮食，古人之视食饮綦重矣。至于味，则曰“或燔或炙”，曰“燔之炙之”，曰“炰之燔之”，曰“燔之炰之”。不曰“旨酒”，则曰“佳肴”；不曰“维其嘉矣”，则曰“维其旨矣”，不曰“其肴维何”，则曰“其蔌维何”；不曰“有飶其香”，则曰“有椒其馨”；甚而田间馌饷，亦必尝其旨否。古人之于味重致意矣。
……
养小录
序
养小录序
卷之上
一、饮之属
二、酱之属
三、饵之属
卷之中
一、蔬之属
二、餐芳谱
二、果之属
卷之下
佳肴篇
一、鱼之属
二、禽之属
三、卵之属
四、肉之属
