包章泰，上海邦泰经贸发中心董事长、福建闽东澳泰农牧业开发有限公司总经理。系中国收藏家协会会员。1980年5月开始收藏，主集陶瓷器、铜器、书画，藏品逾二千件；兼集玉器、竹木牙雕、石雕、玉雕、钱币、锡器、古书、文房四室。创建有闽东“包氏博物馆”。

　　名茶品牌着重讲解，辅以精美的实物图片，分别从茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等方面进行翔实地描述。

　　《中国名茶鉴赏投资指南》不仅详细介绍了茶叶的历史及其演变，茶具的艺术以及泡茶用水的讲究，更是分门别类，详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和花茶这当今七种主要茶类。不仅如此，本书还对各类茶中X有代表性的名茶品牌着重讲解，辅以精美的实物图片，分别从茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等方面进行翔实地描述。

　　一杯茶，品人生沉浮；平常心，看万千世界。繁忙之余，品一杯香茶，让浮躁的心平静。这本书让你在茶香余韵中体会超然物外之美。

第一章 饮茶思源话茶史／ 001

茶树的起源／ 002

茶史觅踪／ 003

茶香远飘世界／ 007

第二章 品茶赏艺谈茶艺／ 013

茶叶的艺术／ 014

器为茶之父——茶具的艺术／ 017

水为茶之母——水的艺术／ 039

品茶的艺术／ 042

第三章 碧绿清脆飘清香——绿茶／ 045

绿茶的特征／ 046

绿茶的类别／ 046

绿茶的制作工艺／ 047

绿茶购买指导／ 049

绿茶保存／ 050

第四章 颜如琥珀色醇香——红茶／ 089

红茶的特征／ 090

红茶的类别／ 090

红茶的制作工艺／ 091

红茶购买指导／ 094

红茶保存／ 095

第五章 色橙味浓慢慢品——黄茶／ 119

黄茶的特征／ 120

黄茶的类别／ 120

黄茶的制作工艺／ 121

黄茶购买指导／ 122

黄茶保存／ 123

第六章 毫色如雪鲜爽甘——白茶／ 131

白茶的特征／ 132

白茶的类别／ 132

白茶的制作工艺／ 133

白茶购买指导／ 134

白茶保存／ 135

第七章 意味隽永口留香——乌龙茶（青茶）／ 143

乌龙茶的特征／ 144

乌龙茶的类别／ 145

乌龙茶的制作工艺／ 145

乌龙茶购买指导／ 146

乌龙茶保存／ 147