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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
馋嘴川菜666例
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787536484351
  • 作      者:
    尚厨美食研究中心编著
  • 出 版 社 :
    四川科学技术出版社
  • 出版日期:
    2016
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编辑推荐

l  一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法,追求对川菜原汁原味的呈现。

l  二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民,使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。

l  三、本书多数菜谱简单易操作,实用性很强,每道菜都有对应的图片,可以为读者提供参考。


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内容介绍

《馋嘴川菜666例》精选了比较大众化的川菜,包含几百道川菜食谱,分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃类等五个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法,并配以彩色成品图。查阅方便,清晰明了,就是这本十分实用的家庭烹饪指导书《馋嘴川菜666例》。

 


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