黔南少数民族文化丰富多彩，这其中就包含了以都匀毛尖茶为代表的独具特色的茶文化。《都匀毛尖茶文化与旅游》阐述了黔南茶叶生产的历史地理演变。归纳了黔南茶文化所拥有的14种类型及其具体表现，并以专题地图的形式展现了黔南茶文化的地域分布。提出弘扬黔南少数民族茶文化应该强调茶文化与传统茶产业、文化产业和旅游业结合，加强茶文化产品的传播和营销等途径。并以都匀毛尖茶节为例，利用自身独特的茶文化进行了旅游活动产品创意构想。

第一章 绪论
第一节 都匀毛尖产销概述
第二节 都匀毛尖茶文化特征

第二章 都匀毛尖产销的演变
第一节 都匀毛尖产销历史地理演变
第二节 新中国成立后都匀毛尖在黔南各县市的产销变化

第三章 都匀毛尖茶区与茶树
第一节 都匀毛尖茶区
第二节 都匀毛尖茶树类型

第四章 都匀毛尖茶类与制茶
第一节 都匀毛尖绿茶及其制作
第二节 都匀毛尖其他茶类及其制作

第五章 都匀毛尖茶艺和茶食疗
第一节 都匀毛尖茶艺
第二节 都匀毛尖茶食
第三节 都匀毛尖茶疗

第六章 都匀毛尖茶俗
第一节 都匀毛尖与祭祀婚丧
第二节 都匀毛尖其他茶俗

第七章 都匀毛尖与名人传说
第一节 都匀毛尖与名人
第二节 都匀毛尖的传说故事

第八章 都匀毛尖与文学
第一节 都匀毛尖的古代文学作品及内涵
第二节 都匀毛尖茶的部分现代文学作品

第九章 都匀毛尖与艺术
第一节 都匀毛尖的茶歌
第二节 都匀毛尖的戏曲舞蹈
第三节 都匀毛尖的陶瓷石刻

第十章 都匀毛尖的文物古迹
第一节 都匀毛尖茶的名山胜水
第二节 都匀毛尖的遗物遗迹

第十一章 都匀毛尖茶文化的开发利用
第一节 都匀毛尖茶文化的产业融合
第二节 一个以茶文化经营茶的企业——聚福轩集团

第十二章 都匀毛尖欢乐节活动策划
第一节 策划的基础分析和定位
第二节 旅游活动项目策划

第十三章 都匀毛尖镇映山红度假营地概念性规划
第一节 研究分析篇
第二节 规划设计篇
参考文献