董克平，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，著名美食评论家。
　　毕业于北京大学哲学系，行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道；吃遍了五岳三川八大菜系，伏案执笔书写食中滋味，由飨而想，打通食物与精神、文化的关联。
　　已过知天命之年，无数菜肴经喉，天下滋味在口。点评美食，如老吏断狱，犀利而精准。笔端流露的，不只是引人口涎的食之味，还氤氲着灶台上的烟火气，弥漫着时空沉淀的文化味儿，以及我们习焉不察的生活之美。
　　多年微火慢炖，而成此《口头馋：董克平饮馔笔记》，请诸君品尝。

　　喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。
　　几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

　　★在我认识的所有美食工作者里，董克平先生是勤奋的一个。印象中他一直住在机场的候机大厅，没有人知道他下一站是哪里，要去多久，吃什么以及怎么吃。现在这本书，记录了董先生奔忙的足迹，充分证明了那些旅程不仅成功兑换了航空公司的积分，也凝结成了感悟颇深的文字。
　　——陈晓卿

　　★我羡慕董老师的文字，更羡慕董老师的人生。年轻时是天之骄子，学府学习哲学，混迹不同的文艺圈子，骄奢淫逸，一遍遍用现实磨擦灵魂；壮年时走南闯北，阅人无数，得娇妻美眷；中年时沉浸美食美器，专注吃喝，无心插柳成为食中泰斗，同时小女长成漂亮姑娘，爱情酿成甘美佳酿，一切顺心顺意。若没有半生颠簸，也不会有美文下酒，若无匆匆岁月，何以吃遍江湖？人生至此，别无所求，只能艳羡不已。
　　——小宽

　　★美食是所有文字当中难写的，只因为欣赏者与作品之间距离太近。不像传世的音乐和绘画作品，美的一桌筵席至多也只能供二三十人欣赏，赏味的*佳时间不过是锅台到桌面的短短几分钟，太多奥妙旁人实在难以共情。而我钟爱董老师的美食文字，时而热辣鲜香，时而浓郁深沉，从知识到营养，令人读来每每点头称快。大多数人认为这是董老师作为美食工作者的功底，在我看来这也是勤奋的结果。一起录节目的时候，我常看他用手机在小小的屏幕上敲出大段大段的文字，别人休息的碎片时间都被他用来记录和总结。如此用心和努力给我们带来活色生香的美文，无愧于美食评论界大家的称号。
　　——梦遥