第一章 绪论
第一节 研究背景和意义
一 研究背景
二 研究意义
第二节 研究思路、内容安排与分析方法
一 研究思路
二 技术路线
三 主要内容
四 分析方法
第三节 研究的创新与不足之处
一 研究的创新之处
二 研究的难点和不足
第四节 相关概念的界定与说明
第二章 国内外相关文献综述
第一节 相关理论
一 价格传导理论
二 垄断优势理论
三 农业产业化理论
四 其他相关理论
第二节 国内外相关研究
一 世界粮食危机的国内外相关研究
二 美国粮食战略的国内外相关研究
三 农业融资困难的国内外相关研究
四 有关农业投资中外来资本——外商直接投资（FDI）的研究
五 工商业资本投资农业的相关研究
六 农业利用外来资本的环境、投向及方式相关研究
七 农业产业化与外来资本的相关研究
第三节 国内外研究现状评述
一 理论研究上的局限性
二 研究视角上的局限性
三 研究内容上的局限性
四 研究对象上的局限性
第三章 当前世界农业面临的主要问题——粮食危机
第一节 对最近两次粮食危机的回顾
一 20世纪70年代的世界粮食危机
二 2008年的世界粮食危机
三 两次世界粮食危机的共同点
第二节 已有的全球粮食危机原因分析
一 已有的几种原因分析
二 对已有原因分析的小结
第三节 全球粮食危机发生的根源
一 危机之后进入粮食高价时代
二 危机的受益者并非发展中国家农业生产者
三 危机的产生缘于粮食属性多样化
四 危机的根源——美国全球粮食战略
本章小结
第四章 美国的全球粮食战略
第一节 美国全球粮食战略的发展历程
一 马歇尔计划时期（20世纪初至1954年）
二 PL480法案时期（1954年至20世纪70年代）
三 世界银行结构调整计划时期（20世纪70-80年代）
四 世界贸易组织时期（20世纪80年代至今）
五 对美国全球粮食战略的小结
第二节 美国全球粮食战略的驱动因素
一 美国先进农业经济是基础
二 美国农业综合企业是推手
三 美国农业支持政策是保障
第三节 美国全球粮食战略的实施途径
一 推动农贸“全球化”
二 推广膳食“美国化”
三 推进农企“综合化”
四 推行粮食“能源化”
本章小结
第五章 美国粮食战略实施对他国农业的影响分析
第一节 美国粮食战略对日本农业的影响
一 农业小国化的日本
二 日本农业面临的主要问题
三 日本农业对于美国粮食战略的重要性
四 美国粮食战略影响日本农业的主要方式
五 日本如何应对美国粮食战略
第二节 绿色革命对印度农业的影响
一 绿色革命的概念
二 已经爆发的两次绿色革命
三 绿色革命对印度农业的影响
四 美国粮食战略推动下的绿色革命
五 对绿色革命的简要评述
第三节 美国粮食战略下的巴西、阿根廷农业
一 巴西农业
二 阿根廷农业
三 美国、巴西、阿根廷三国的世界农业地位
四 美国粮食战略对两国农业的控制途径
本章小结
第六章 美国粮食战略对中国居民膳食结构的影响分析
第一节 中国膳食结构的改变
一 中国居民传统膳食结构
二 中国居民膳食结构变化趋势
三 中国居民膳食结构变化的重要特点——美式快餐化
第二节 中国膳食结构改变的一个重要原因——美国粮食战略
一 影响中国居民膳食结构变化的各种因素
二 美国粮食战略是影响中国居民膳食结构改变的重要原因
第三节 美国粮食战略改变中国居民膳食结构的途径
一 将美式餐饮概念引入中国
二 农业技术推广
三 利用全球化联结中国内外粮食价格
第四节 中国居民膳食结构改变带来的问题
一 膳食结构改变带来的健康问题
二 膳食结构改变带来的经济问题
三 膳食结构改变带来的文化问题
第五节 应对美国粮食战略带来的膳食结构改变
一 第一阶段：建立本地食物系统
二 第二阶段：回归传统膳食结构
本章小结
第七章 美国粮食战略视角下关于中国农业FDI的影响研究
第一节 中国农业利用外商直接投资的发展历程
一 起步阶段（20世纪80年代至90年代初）
二 稳步发展阶段（20世纪90年代至21世纪初）
三 快速发展阶段（2002年至今）
第二节 我国农业利用外商直接投资的现状与特征
一 我国农业利用外商直接投资的来源分析
二 我国农业利用外商直接投资的区域分析
三 我国农业利用外商直接投资的主要特征
第三节 外商直接投资对我国农业产业发展的作用机制
一 资本积累效应
二 技术转移效应
三 产业结构效应
四 贸易效应
五 就业效应
六 制度变迁效应
第四节 外商直接投资影响我国农业产业的实证分析
一 我国主要农业产业区位商和集中系数的测算
二 农业产业集聚与地区间外商直接投资的实证分析
三 外商直接投资与农业产业结构改变的实证分析
第五节 粮食安全视角下我国农业利用FDI存在的问题
一 我国农业利用外商直接投资缺乏绝对优势
二 我国农业利用外商直接投资缺乏区位优势
第六节 合理利用外商投资发展农业的几点措施
一 合理引导外商对农业的投资流向
二 提升农业自身的竞争优势
三 完善法律和政策制度
四 健全市场和价格体系
五 关注农业潜在生态问题
本章小结
第八章 应对美国粮食战略须走中国特色农业道路
第一节 中国目前农业“美国式产业化”存在的问题
一 去农民化的问题
二 生产成本的问题
三 中国农业产业应多样化发展
第二节 “城市群后花园”农业发展模式——以“长三角”地区为例
一 “城市群后花园”模式基于现实问题
二 “城市群后花园”构想的提出
三 “城市群后花园”构想的实现路径
四 实现“城市群后花园”构想的意义
第三节 农业地区发展现代小农经济
一 现代小农经济是解决世界粮食危机的关键
二 现代小农经济在其他国家的发展经验
三 中国的小农经济
四 现代小农经济持续发展离不开支持
本章小结
第九章 总结与展望
参考文献
后记
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