封面介绍
本书的封面动物是一只家养的鸡( 高卢鸡) 。 家养鸡是印度野生红丛林家禽的后裔, 在越南和泰国地区经历了8000年的驯化。 人们养鸡的目的是得到鸡肉和鸡蛋, 公鸡也用于斗鸡活动( 尽管斗鸡目前在许多地方是非法活动) 。
这些“ 鸟” 有着大而肥硕的身躯和娇小的翅膀, 使得它们适于生活在地面, 只能飞很短的距离。 它们的四趾脚爪用来在泥土中刨食, 从中寻找它们的美味: 虫子、 种子和各种植物残渣。
雄性鸡称为雄鸡或公鸡, 雌性鸡称为母鸡。 从鸡蛋孵化出小鸡需要三周的时间。 刚孵出的小鸡就很早熟, 即它们有毛茸茸的羽毛, 从蛋壳里出来后就能行走。 它们也不依赖妈妈喂它们食物, 不仅能自己觅食, 而且孵出后, 依靠仍留在它们腹部的蛋黄可以维持一周的营养。
关于鸡的话题在古代作品中经常出现。 中文文献最早的记录是公元前1400年, 古巴比伦关于鸡的雕刻则在公元前600年, 阿里斯托芬在公元前400年就有关于鸡的记载。公鸡长期以来象征着勇气, 罗马人认为鸡是神圣的火星、 战神, 法兰西共和国选择了“ 公鸡” 作为其象征。
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