为普及推广临床营养治疗的概念和基本知识,更好的为新开展营养工作的专业人员及临床一线的医生、护士的学习应用,为此,我们组织了具有临床营养工作实践经验的营养专业人员,完成《现代营养治疗》的编纂工作。希望通过该书的出版进一步促进临床营养工作的进步和发展。该书包括基础营养篇、临床营养篇及附录。基础篇中包括医学、临床营养学等相关基础知识;临床营养篇中介绍相关疾病的临床特点、营养代谢特点、营养评价和医学营养治疗;附录中有临床营养科建设与管理指南等文件,便于医疗机构管理人员和临床营养专业人员参考,另附营养医师、临床医师常用的参考资料。
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